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大掃除.

こんにちは。

今年もこの画像から始まる大掃除。

梁の掃除担当、山上です。

今日は大掃除のあと通常営業しますので、宜しくお願い致します。

※差し入れ大歓迎です

Brooklyn Sorachi Ace.

こんばんは。

明日入荷予定の、タップマルシェのご案内です。

ブルワリー:BROOKLYN BREWERY
商品名:Brooklyn Sorachi Ace(ブルックリン ソラチエース)
ALC. 7.0%

1984年、北海道空知郡で「ソラチエース」ホップは誕生しました。
その香りは非常に個性が強く、すっきりとしたピルスナータイプのビールが主流であった 当時の日本では、多くの人に受け入れられませんでした。
その後、アメリカに渡った「ソラチエース」ホップは、 ブルックリン・ブルワリーのブリューマスター・ギャレット氏により、 “再発見”されます。
その個性である柑橘・レモングラス・ハーブのような香りに魅了されたギャレット氏は、 「ソラチエースの個性が活かせるスタイルのビールをつくろう」 とレシピ開発を始めます。
2019年、いよいよ、日本にルーツを持つソラチエースが戻ってきます。
ソラチエースが“祖国”に戻ってくることは、とても感慨深いことなのです。

本日は、山上&愛ちゃん&優帆ちゃんでお待ちしております。

ワンオペ.

こんばんは。

昨日一昨日と忘年会シーズンに入り、本町は賑わってましたね。

お陰様で今日の本町は静かですが、evitは通常営業しています。

本日は山上のワンオペですので、カウンターでまったりトークしに来てみませんか。