Brooklyn Sorachi Ace.
こんばんは。
明日入荷予定の、タップマルシェのご案内です。
ブルワリー:BROOKLYN BREWERY
商品名:Brooklyn Sorachi Ace（ブルックリン ソラチエース）
ALC. 7.0％
1984年、北海道空知郡で「ソラチエース」ホップは誕生しました。
その香りは非常に個性が強く、すっきりとしたピルスナータイプのビールが主流であった 当時の日本では、多くの人に受け入れられませんでした。
その後、アメリカに渡った「ソラチエース」ホップは、 ブルックリン・ブルワリーのブリューマスター・ギャレット氏により、 “再発見”されます。
その個性である柑橘・レモングラス・ハーブのような香りに魅了されたギャレット氏は、 「ソラチエースの個性が活かせるスタイルのビールをつくろう」 とレシピ開発を始めます。
2019年、いよいよ、日本にルーツを持つソラチエースが戻ってきます。
ソラチエースが“祖国”に戻ってくることは、とても感慨深いことなのです。
本日は、山上&愛ちゃん&優帆ちゃんでお待ちしております。
ワンオペ.
こんばんは。
昨日一昨日と忘年会シーズンに入り、本町は賑わってましたね。
お陰様で今日の本町は静かですが、evitは通常営業しています。
本日は山上のワンオペですので、カウンターでまったりトークしに来てみませんか。
