島梟 甘熟SWEET WHITE20年.

こんにちは。

New Bottleのご紹介です。

『島梟　甘熟SWEET WHITE20年』

北海道産の白ブドウ（ナイアガラ）を使用した、「島梟甘熟SWEET」第二弾です。 

「島梟甘熟SWEET RUBY20年」と同様、原料となるワイン用ぶどう、ブランデー用ぶどうはすべて北海道産を使用しています。 

発酵を止めるために添加したブランデーは、全て1993年産。 1998年樽詰め時点で5年熟成したものを使用しています。 

テロワール・人の技・長期樽熟成が創り上げた、芳醇で重厚な味わいの甘味果実酒です。

世界的に有名な酒精強化ワインの「ポートワイン」（ポルトガル）に近い製法で造られ、タンニンの少ないチェスナッツ（栗）の樽で20年熟成させることで、ポートワインとはひと味違った極上の甘味に熟成しています。

本日は、山上&優帆ちゃんでお待ちしております。

※12/31,1/1は、予定が入りましたので定休日とさせていただきます。

SUNTORY WHISKY 季(TOKI).

こんばんは。

昨日は、アメリカから帰省してくれた仲間が、わざわざお土産を届けに来てくれました。

『SUNTORY WHISKY 季(TOKI)』

サントリーがアメリカ向けに白州、山崎、知多をブレンドし発売したブレンデッドウイスキー“季”（TOKI）！！ 

会社の伝統を重んじながら、革新的なアイデアを取り入れ誕生した逸品！！

ウイスキー本来の良さを残しつつ、グリーンアップルのような爽やかさと独特なモルトとグレーンの組み合わせから来るバニラのような甘さを感じるアメリカ市場で大人気の国産ウイスキー！！

いっぴ、マジでありがとう！

本日は、山上&愛ちゃん&萌ちゃんでお待ちしております。

ご理解のほど宜しくお願い致します.

こんばんは。

先週の金曜日にevitで、外に出て嘔吐しようとしたお客様が間に合わず、入口のドアに嘔吐し玄関も嘔吐物まみれにされました。

ショックを隠せなかったのは、そのお客様が何事もなかったように店内に戻り、本人もそのグループの方も誰一人としてスタッフに謝罪がありませんでした。

もちろん店内にはお客様もいらして、不愉快な気持ちをさせてしまいました。

少し常識外れの方もいらっしゃるみたいですので、本日からこちらを店内に貼らせていただきます。

ご理解のほど宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　evit店主　山上 幸代