Ninja de Las Uvas.

こんにちは。

ソムリエ誠一郎チョイスのワイン入荷です。

『Ninja De Las Uvas/ニンジャ・デ・ラ・ウヴァ』

　原産国:スペイン/ムルシア

　葡萄品種:ガルナッチャ

　ワイン名は村名の掛詞です。

やや暗めのルビー色、イチゴやブルーベリーの香り、 滑らかなテクスチャー、タンニンが溶け込むミルキーな甘味と穏やかな酸に包まれるアフターが心地よいです。

『Les Vigneaux Viognier /レ ヴィニョー ヴィオニエ』

　原産国:フランス/ローヌ

　葡萄品種:ヴィオニエ

　口中では完熟した白桃をかじったような甘やかな風味と、ジュワッと果汁が溢れるように広がります。

　風味由来の優しい甘さで口当たりが柔らかくジューシーさも感じられますが、果実を支える酸がバランスを整え、重たい印象がなく円みのある中辛口の仕上がりです。

本日も宜しくお願いします。

新北海道スタイル.

こんばんは。

　札幌はステージ[４]相当の対策強化とニュースになっています。

　北海道は広く、道北、道央、道東、道南と４つに分類されていますが、北海道と一括りにされてしまいます。

　当店も[新北海道スタイル]安心宣言に取り組んで営業しますので、宜しくお願い致します。

バースデー祝い.

こんにちは。

　昨日一昨日とスタッフ愛ちゃんのバースデー祝いに来店いただいた皆様、本当にありがとうございます。

　バナナを伊之助風にカットしてみたしたが、まだまだ改善の余地ありです。

　本日も、山上&愛ちゃんでお待ちしています。