肩の力を抜け！俺！

なんか疲れちゃったので、何となく１人で電車に乗って遠くに行きたくなった

日光にでもいこうかなぁと思ったが、お腹がすいて降り立ったのは…




宇都宮

餃子最高

新しいスタッフが加わりました

bar caravinに今日から新人くんが入りました。

飲食店の経験はあるものの、バーは初。

覚えることはイッパイです。

ウチはしかもワインも力をいれてるので、やれウイスキーやらカクテルやらと。

そういえば俺も初めてバーで働いた時なんてシングルモルトってなんすか？状態で、店終わった後、先輩たちが葉巻吸いながらモルトのブラインドとかやってるのを見て「カッコエエ」「早くグラスを洗わせてもらえるようになりたいなあ」なんて思っていたなあと思い出します。
頑張れ！

急遽

幡ヶ谷の新店舗の仕様が変わったのです。

立ち飲みのスペースに砂利をひくことになりました。

店内なのに外にいる感じ？

大工さんもデザイナーさんもワークショップ的に外注でなく、自分たちでひいてみようということになりました。

さて、来週からは解体も終わり大工仕事が始まります。

オープン予定も来週頭には決まります。