自宅で最近食べて、美味かったもの２つ。
イベリコ豚のハムが好きなのは、
ＢＡＲを紹介したときに、すでに書きましたが、
最近、はまってきたのがイベリコ豚のしゃぶしゃぶ。
関西地区では、いかりスーパーとかで手に入ります。
価格はだいたい１００グラムで７００円ぐらい。
豚肉にしては高いけど、和牛を買うよりは安い。
これで、しゃぶしゃぶにすると、
食感、味とも、豚肉と牛肉の良いところ合わせた感じ。
どんぐりっぽい香りもするかなぁ？
試してみる価値はあるかと。おススメです。
あとは頂きものでしたが、
「王子サーモン」のスモークサーモン。
王子製紙系の専業メーカーです。
ちょっと価格は高そうですが、これもうまい。
脂が抜け加減が、ちょうど良いのです。
トーストに乗せて、クリームチーズと合わせると、
ガンガン食べてしまいますよ。
