日本酒ナビゲーター2025年10月度の日程のお知らせです。

日本酒ナビゲーター講座とは、、、
唎酒師の資格までは必要ないけど、何か日本酒を学んだ証は欲しい、、、
初心者を対象とした、日本酒の基本講座です。
受講者様の多くが、日本酒の初心者です。
ご希望の場合、「日本酒ナビゲーター」の認定証発行もございます。
これまでの認定者数は、全国で20,000名超!
当店での受講者も400名超となっております。
唎酒師取得目指されている方は、日本酒ナビゲーター講座の受講で肩ならしをお勧めします。

10月12日(日)   13時00分~16時30分  定員8名
 
 
10月1日は「日本酒の日」でもあり、日本酒が会話に登場の機会も増えてきます。
ちょっとの知識と日本酒への理解が、もっと楽しめることになることでしょう。
初心者向けの講座ですので、お気軽にどうぞ。
 
 
他の講師より日本酒ナビゲーターを認定されている方、唎酒師を取得されている方のブラッシュアップ、当会場で日本酒ナビゲーターを認定された方の再度受講は受講料半額でご受講できます。
復習にいかがでしょうか?
お申し込みの際、日本酒ナビゲーター認定者、もしくは唎酒師認定を受けている旨をお伝えください。
ご予約の際にお申し出の無い場合、差額のご返金には応じかねますことをご了承ください。
 

講座内容
・日本酒の歴史
・日本酒のできるまで
・日本酒のタイプ分け
・日本酒ラベルの読み方
・きき酒の方法
・実践テイスティングの基礎
・料理との合性の考え方
・体験!料理との合性
少人数制のため、お気軽に質問などもできます。
仙台市青葉区国分町2丁目7-7あんでるせんビル2階
地図はこちら
 
講習会のみ 5000円(税込)
認定証希望 7640円(税込)
唎酒師、日本酒ナビゲーター認定者受講 2500円(税込)
 
締め切りは、開催の1週間前まででございます。
満席になっていない場合、直前の対応ができるときもございます。
詳細はお電話でお問い合わせください。
定員になり次第、締め切らせていただきます。

お電話でのお申し込みでは仮予約とさせていただいております。正式なお申し込みまでお時間がかかります。お早目のお問い合わせをお待ちしております。
空席状況など詳細に関しましては、店舗までお問い合わせください。
022-217-3105
 
 

お申し込みをご検討の場合は、

kikisake@hotmail.com

宛てにメールをお願いいたします。

メールが起動しない場合は、お手数ですが、コピー&ペイストしてください。
 
折り返し、詳細メールをお送りしております。
メールをいただいてから、おおむね36時間以内に返信しております。2日過ぎてもメールが届かない場合、未着が考えられますので、ご確認のお電話いただきますようお願いいたします。
また、携帯のメールアドレスの場合、時折受信制限されている方がいらっしゃいます。
送信していただいたアドレスより返信しております。
受信許可設定を事前にしていただきますようお願いします。
 
送付の際には、
件名に「日本酒ナビゲーター講座」
本文に、参加代表者さまのお名前、人数、受講日時、ご連絡先を記載くださるようお願いいたします。
記載がないため、迷惑メール扱いになり未着となる事例が発生しております。
 
お問い合わせ、お申込みを、お待ちしております。
 

 

 

 

 

創業は明治17年(1884年)のことです。

創業家である高木家は、米の取引や養蚕業などを手がけていた中、高木熊太郎氏が本格的に酒造りを始めました。

当時の銘柄は「喜久娘」でした。

 

銘柄名「豊能梅」は、昭和年(1925年)に、同じ町内にあった寺尾酒造さんが廃業したことによって譲り受けた銘柄です。

「豊能梅」は、寺尾酒造の8代目であった梅太郎氏の誕生を祝ったのが由来とされています。

 

「高知の素材」「きめ細やかな手造り」「豊かな個性」「洗練された品質」の4つを目指した土佐体感地酒を醸しています。

 

平成5年(1993年)に、最後の土佐杜氏と呼ばれた有澤国一氏を杜氏として迎え入れます。

翌年には、老朽化した蔵を改修し、より質の高い酒造りの環境が整えられました。

平成7年(1995年)には、5代目となる高木直之氏が帰郷し、有澤杜氏と二人三脚の酒造りが行われるようになります。

有澤杜氏が引退した平成19年(2007年)に、高木直之氏が蔵元杜氏となりました。

 

令和元年(2019年)には、東京農業大学で学んだ6代目となる高木一歩氏が杜氏に就任し、「6代目の酒」を模索しています。

 

 

 

「豊能梅 純米吟醸生いとをかし」

 

使用米 高知県産米100%

精米歩合 60%

アルコール度数 14

使用酵母 高知酵母CEL24

 

 

高木酒造さんの公式サイトはこちら

 

高木酒造さんの銘柄をふるさと納税返礼品で入手はこちら↓↓

 

 

 

 

 

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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです

この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい!と思いましたら、ぜひご来店ください

もしかしたら、出合いがあるかも知れません

常時、40以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております

いつも一緒ではございせん

その時々、旬な銘柄をご用意しております

ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

 

〒980-0803

仙台市青葉区国分町2丁目7-7

あんでるせんビル2階

→→→国分町通りから歩いて2分未満の少し街外れです

電話070-8510ー3103

営業時間 18:00~最終ご来店23:00

定休日 日曜日(連休の場合は最終日)

お電話は、アメブロを見たの一言をお願い致します!