創業は、文政１２年（１８２８年）のことです。
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藤屋酒造本店として創業しました。
平成６年（１９９４年）までは、主力銘柄を「天盃富士」としていましたが、平成７年（１９９５年）より「松嶺の富士」としました。
平成２１年（２００９年）に休業し、廃業の危機に陥ります。
同じ酒田市の蔵元である酒田酒造さんの佐藤正一社長が救済を申し出、経営譲渡され、松山酒造株式会社と法人化することとなりました。
醸造体制も一新し、佐藤正一氏を始めとて、蔵人たちが酒質改善に尽力します。
こうした改善の実りとして登場したのが、地酒専門店向けの限定流通銘柄である、家紋をラベルとした「松嶺の富士」です。
「松嶺の富士 純米出羽の里」
使用米 出羽の里（山形県産）１００％
精米歩合 ７７％
アルコール度数 １７
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
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常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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