［1日1カクテル263杯目
今日ご紹介するのはジプシー名がついたカクテルです。
〜ジプシー① gypsy〜
⚫️スタンダードレシピ
・ウォッカ4/5
・ベネディクティンDOM1/5
・アンゴスチュラビターズ1dash
→シェーク
このジプシーは別名「ジプシークイーン」とも呼ばれます。
海外ではこちらの「ジプシークイーン」の方が一般的なようです。
「ジプシー」とはヨーロッパで生活する移動型民族の名前です。
自ら呼んでいる訳では無く、周りの人達が呼んでいる名前になります。
移動型民族から転じて、様々地域や団体を渡り歩く人たちを表す比喩にもなっていますね。
このカクテルはかなり歴史が古くからあったようですが、詳細は分かりません。
昔のレシピは分量が違いウォッカ1、ベネディクティンDOM5の割合だったようです。
かなり甘口のカクテルだったんですね。
今はウォッカの方が分量が多くなり甘さは抑えられました。
ちなみに、1930年に出版されたサヴォイカクテルブックにも「ジプシー」という名前のカクテルが掲載されていますが、全く違うレシピで紹介してされています。
そちらのカクテルは別にご紹介いたします。
ベネディクティンDOMからくる少し甘いハーブの美味しさを味わえる一杯となっております。
ぜひお楽しみください。
それでは今晩も良いお酒を。
緊急事態宣言に伴い17:00〜20:00の営業となります。
何卒ご了承ください。