明日1/25は｢バーンズナイト」。
そこでご紹介するのはスコッチウイスキーを使ったカクテルのご紹介です。
〜ロブロイ Rob roy〜
⚫️スタンダードレシピ
・スコッチウイスキー2/3
・スイートベルモット1/3
・アンゴスチュラビターズ1dash
→ステア
1月25日に行われるスコットランドのお祭り「バーンズナイト」。
スコットランドの国民的詩人「ロバートバーンズ」の生誕祭です。
あまり、馴染みのない方もいらっしゃるかと思いますが、スコットランドの宮沢賢治といったところでしょうか。
さて、スコッチウイスキーベースで有名なカクテルはいくつかあります。
今日ご紹介するのは「ロブロイ」。
スコッチウイスキーベースの「マンハッタン」ですね。
このカクテルの起源について諸説あります。
私が調べた限りでは２つ見つかりました。
一つ目はサヴォイカクテルブックでおなじみハリークラドックさん作。
11月末にサヴォイホテルで行われる「聖アンドリュー祭」のパーティーのために考案したという説。
スコットランドの義賊「ロバート・ロイ・マクレガー」のニックネーム｢赤毛のロバート」から名付けたというもの。
こちらの説が有名ですね。
二つ目は海外で広まっている説です。
1894年にウォルドルファストリアホテルで誕生したと言われます。
こちらは「ロバート・ロイ・マクレガー」から取ったのではなく当時上演していたブロードウェイのショーにちなんで名付けられたそうです。
どちらの説でも元々は「ペイショーズビター」が使われていましたが、手に入りにくい事もあり現在はアンゴスチュラビターズやオレンジビターズが使われることが多いです。
ぜひお楽しみください。
それでは今晩も良いお酒を。
本日日曜日は定休日となっております。
また明日からよろしくお願いします。