昨日は「ハーバードクーラー」と言うカクテルをご紹介しました。
「クーラー」が付かずそのまま「ハーバード」と言うカクテルがあります。
今日はそちらのご紹介です。
〜ハーバード Harvard〜
⚫️スタンダードレシピ
・ブランデー3/4
・スイートベルモット1/4
・アンゴスチュラビターズ1dash
→ステア
このカクテルはマンハッタンのアレンジとして生まれたカクテルだと言われています。
カクテルの歴史は古く1895年にジョージJカッペラさんが書かれた「モダンアメリカンドリンク」に掲載されたのが始まりだそうです。
後に書かれた本にハーバード大学を卒業した男性に贈られたカクテルと書いてあります。
ベースのブランデーをアップルブランデーに代えるとスターカクテル([1日1カクテル34杯目])や、そこにレモンピールを絞ったクロンダイクカクテル([1日1カクテル93杯目)などがあります。
歴史があるカクテルなだけに色々と似ているカクテルがありますね。
それだけ安定して美味しいカクテルレシピだと思います。
それでは今晩も良いお酒を。
Bar彩月庵は18:00よりお待ちしております。
埼玉県時短要請により22:00までの営業となります。
何卒ご了承ください。