今日も音楽にまつわるカクテルのご紹介です。
～イエスタデイ～
●スタンダードレシピ
・ジン 3/5
・オレンジキュラソー 1/5
・ライムジュース 1/5
・カンパリ 1dash
→シェーク
言わずと知れたビートルズの名曲。
イエスタデイが発表になったのは1965年の事。
ご存じのように世界的に大ヒットをしました。
発表された2年後1967年にデンマークバーテンダー協会が行ったカクテルコンペティションにて1位に輝いたカクテルがこちらの「イエスタデイ」です。
創作したのはコペンハーゲン市の中心部にあるパレスホテルでチーフバーテンダーを勤めていたビョルグ・リティッヒさん。
ビョルグさんは1971年に東京で行われたIBA(国際バーテンダー協会)の世界大会にもデンマーク代表として出場しています。
味わいはホワイトレディに似ています。
カンパリを少量加えることによって哀愁を感じさせる色合いになっています。
ぜひお楽しみ下さい。
それでは今晩も良いお酒を。
今週も宜しくお願いいたします。
Bar彩月庵は18:00より営業いたします。
Bar彩月庵
埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2
野原ビル3階
Tel 048-782-8558
定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)
ホームページ http://bar-saigetsuan.com