今日は旧暦で、8/15。
中秋の名月。
そこで今日ご紹介するのはこちらのカクテルです。
～ムーングロー①～
●スタンダードレシピ
・ドランブイ 1/3
・ホワイトカカオ 1/3
・生クリーム 1/3
→シェーク
ムーングローとは月の輝き。
月光とも訳されますが、月光は正式にはmoon light。
今ではムーングローも使われているようです。
さてこのカクテル、1937年のカクテルブック 「Cafe royal cocktail book」にムーングローという名前のカクテルが載っているそうですが、このカクテルが変化して今のムーングローになったと書いてあるものもありますが、ちょっと考えにくいかと。
当時のレシピはジンとシャルトリューズ、ドライベルモット、ライムジュースというもの。
うーん、まったく関連性が無いですね。
今のドランブイを使ったレシピがどこから来たのかは不明です。
日本ではこのドランブイを使ったレシピのムーングローが一般的ですが、海外ではいまだジンベースのレシピが多いようです。
同じネーミングでも色々なレシピがあるのも面白いですね。
中秋の名月に、ハーブの味わいの甘いチョコレートのような味わいをぜひお楽しみ下さい。
午後からほ晴れて今晩は月が顔を見せてくれそうです。
それでは、彩の国の月夜。
Bar彩月庵でお待ちしております。