[1日1カクテル88杯目]
～ビジュー（プースカフェスタイル）～
●スタンダードレシピ
・スイートベルモット 1/3
・グリーンシャルトリューズ 1/3
・ジン 1/3
→順番に注ぐ
昨日ご紹介した「アンバードリーム」。
海外でも飲まれているカクテルなのですが、色々と別名があります。
・ビジュー
・エメラルド
・ゴールデングロー
・ジュエル
どれも、宝石に関する名前です。
世界一高価なカクテルと称されることもあります。
これは、
ジンの白をダイヤモンドに見立て、
スイートベルモットの赤をルビーに見立て、
グリーンシャルトリューズの緑をエメラルドに見立てる。
ことから来ているようです。
カクテル名が代わることによって分量をかえる場合もありますし、作り方をかえる場合もあります。
特に多いのは「ビジュー」の時はプースカフェスタイルに。
プースカフェスタイルのほうが色合いがはっきりするので、より宝石感出るからだと思います。
この先も皆さんの未来が宝石のように輝き続けることを願っております。
Bar彩月庵も、今日から6年目。
改めましてよろしくお願いいたします。
それでは今晩も良いお酒を。
Bar彩月庵は18：00よりお待ちしております。
Bar彩月庵
埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2
野原ビル3階
Tel 048-782-8558
定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)