[1日1カクテル89杯目]
～サファイアトニック～
●スタンダードレシピ
・ボンベイサファイア 45ｍｌ
・ブルーキュラソー 1ｔｓｐ
・ライムジュース 適量
・トニックウォーター 適量
昨日の「ビジュー」に続いて宝石の名前が付いたカクテルのご紹介します。
「サファイアトニック」。
簡単に言ってしまうと、ボンベイサファイアを使ったジントニックです。
ジントニックにブルーキュラソーを加えました。
「ボンベイトニック」と言うとボンベイサファイアを使ったジントニック。
「サファイアトニック」というとボンベイトニックにブリューキュラソーを加えたカクテルになります。
サファイアトニックのポイントはいかにボンベイサファイアのボトルの色合いに近づけるか。
ブルーキュラソーの量が意外と難しいです。
銘柄によっても違います。
Bar彩月庵では発色の良いマリーブリザール社の物を使っています。
ぜひ色々と試してみてくださいね。
それでは、今晩も良いお酒を。
8月9日（日）は祝前日ですので営業致します。
お盆期間中も通常営業です。
Bar彩月庵
埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2
野原ビル3階
Tel 048-782-8558
定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)
http://bar-saigetsuan.com