～ブルックリン～
●スタンダードレシピ
・ライウイスキー 2/3
・ドライベルモット 1/3
・マラスキーノリキュール 1dash
・アメールピコン 1dash
ブルックリンはニューヨークにある都市の名前です。
マンハッタンやブロンクスの近くにあります。
1908年にはカクテルブックに登場しているようです。
当時、都市の名前がついたカクテルがたくさん生まれました。
1800年代後半にマンハッタン、1900年代初頭にブロンクスが誕生し人気を博しました。
同じニューヨークにあるブルックリンもご当地カクテルをと色々と作られていたようです。
1930年代にはブルックリンにあるBarと同じ数くらいのカクテル「ブルックリン」が誕生していました。
さすが統一しようとブルックリンデイリーイーグルという新聞社がコンテストを行いました。
この時に優勝したのが「ジン、グレープフルーツ、グレナデンシロップ」を使ったカクテルだったそうです。
ですが、残念ながらすぐに忘れられたそうです。
他のブルックリンたちも、どんどん忘れられ淘汰されていきます。
そして、残ったのが現在の「ブルックリン」。
先程も書きましたが1908年にはじめてカクテルブックに登場し1930年にはサヴォイカクテルブックにも登場しています。
このレシピはマンハッタンをアレンジしたものだと考えられます。
それもあってか100年以上たった忘れられられず、今でも飲まれているのだと思います。
それでは、今晩も良いお酒を。
Bar彩月庵は18:00より営業しております。
お忘れずに～。
Bar彩月庵
埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2
野原ビル3階
Tel 048-782-8558
定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)