[1日1カクテル42杯目]
～プラムダイキリ～
ようやく梅雨らしい天気になってきましたね。
こんな時はさっぱりとした酸味が恋しくなります。
たまには、スタンダードカクテルではなく「季節のフルーツカクテル」のご紹介です。
今日はプラムとラムを使ったカクテル。
柑橘系とは違う独特の酸味が特徴です。
プラムは初夏から真夏頃までが旬の果物で、梅やアンズ、プルーンと仲間の果物です。
特にプルーンとは近く、
プラムは日本すもも
プルーンは西洋すももとも呼ばれます。
「すももも桃も桃のうち」と言いますが、種類としては、すももは桜の方が近いようです。
共にバラ科の植物ですので「すももももももバラの内」が正解かと。
ちなみにプラムの酸味はリンゴ酸やクエン酸が多く含まれ疲労回復にも効果があるそうです。
週末のこの時期ぜひお召し上がりください。
土曜日は17時よりお待ちしております。
Bar彩月庵
埼玉県さいたま市大宮区大門町２－２５－２ 野原ビル３階
048-782-8558
定休日：日曜日（祝前日の時は月曜休み）