[1日1カクテル41杯目]
～シェリートニック～
じっとりとした空気が漂う梅雨時期。
今日は梅雨らしい天気ですね。
こういう時に美味しいのは、さっぱりとしたカクテル。
今日ご紹介するのは、「シェリートニック」です。
シェリーをトニックウォーターで割ったカクテルです。
ジンなどのスピリッツと比べ度数も低いので喉の渇きを癒すのに、ちょうどいいです。
明るい時間から飲んでも何となく抵抗が少ない感じがします。
さて、Bar彩月庵で使っているシェリーは「バロン ミカエラ マンサニージャ」です。
バロンという醸造所は今でも家族経営で、350年前から受け継がれているシェリー醸造家です。
この、バロン ミカエラ マンサニージャシェリーはバランスよく柔らかい味わいで、ほんのりと塩味を感じさせます。
海辺の貯蔵庫で熟成されることによって感じるソルティ感が特徴です。
熟成は3～4年寝かせていて、ドライで軽やかな美味しさです。
もちろん、そのまま飲んでも美味しいです。
ちなみに、「まどろみバーメイド」というドラマにも出ていました。
普段、シェリーを召し上がらない方も梅雨を機会に飲んでみてはいかがでしょうか？
それでは今夜も良いお酒を。
Bar彩月庵は18:00～26:00お待ちしております。
スタンダードレシピ
・シェリー 45ml
・レモン(またはライム) 少量
・トニックウォーター 適量
Bar彩月庵
埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2
野原ビル3階
Tel 048-782-8558
定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)
ホームページ http://bar-saigetsuan.com