[1日１カクテル16杯目]・
～ピンクレディ～
このカクテルは１９１２年にロンドンで生まれたカクテル。
この年にロンドンで大ヒットした舞台「ピンクレディ」を記念して作られ、千秋楽の打ち上げパーティーにて、主演女優「ヘイルズドーン」に捧げられた１杯だといわれています。（サントリーホームページより）
卵白とグレナデンシロップを使うことによって表現される、鮮やかなピンク色と白っぽい泡が美しいカクテルです。
日本でもよく知られて１９６０～７０年代にはかなり流行っていたそうです。
このカクテルが流行している中、日本バーテンダー協会の事務所に芸能事務所から電話がありました。
「カクテル名を芸名に使いたいのですが、構いませんか？」と連絡があったそうです。
「カクテル名には著作権が無いのでご自由にお使いください。そして、カクテル名を広めてください。」
と、お伝えしたそうです。(福西英三さん著作より)
今では、カクテルよりも芸能人の「ピンクレディ」の方が有名ですね。
少し甘め強めのカクテルですが、ぜひお楽しみ下さい。
早く舞台が楽しめる世の中になってほしいものです。
<スタンダードレシピ>
・ジン 3/4.
・グレナデンシロップ 1/4.
・レモンジュース 1ｔｓｐ.
・卵白 １個分.
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Bar彩月庵の営業時間等につきましては直接ご連絡ください。
お手数をおかけしますがよろしくお願いいたします。
本日、日曜日は定休日となっております。
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Bar彩月庵
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