ボージョレー ２０１４
皆様こんにちは。今回は来週の２０日（木）に解禁となるフランス・ブルゴーニュ地方ボージョレー地区の２０１４ヴィンテージについて、ボージョレーワイン委員会から１０月１０日に出されたプレスリリースをご紹介します。
-------ここから-------
ボージョレーのヴィンテージ2014
エレガントで味わい深く、とてもバランスがよい 期待が持てるヴィンテージ！
ボージョレーでは、9月末に収穫が終了した。収穫は、約3週間続いたことになる。最終的に、ボージョレーの2014年は、とても良い天候条件の恩恵を受けた。
シーズンの初めは暖かく乾燥していて、続く春は日照に恵まれ、開花は最適な条件の中で進んだ。夏は少し雨が多かったが、ぶどう樹に必要な水分をもたらし、かなり涼しかったために、素晴らしい衛生状態を保つことができた。最後に、晩秋は良く晴れ、夜間は涼しかった。ぶどうにも人間にも有難い、自然のささやかな後押しであった。
ぶどうの成熟は、完璧な条件のもとで、ゆっくりと少しずつ進んだ。生産者は、並外れて素晴らしい品質のぶどうを収穫することができた。ぶどうはよく熟していて、フレッシュで、糖分があり、果皮が厚く、色が濃く、天然アルコール度も高い（12～13度）。
アルコール発酵は素早く始まり、アロマがすぐに現れた。現在、発酵は終わりに近づき、圧搾されたキュヴェは、とても良いヴィンテージであることを予想させる。
最初の試飲では、ワインはなめらかで、丸く、味わいは素晴らしく長く、完璧にバランスが取れている。わずかな爽やかさが、アロマの複雑さを引き立てている。
「果汁の発酵はうまく進み、ワインには、アロマの見事な強さがある」と、シカレックス・ボージョレーSicarex Beaujolais*の幹部であるベルトラン・シャトレ氏は認めている。「タンニンは絹のようになめらかで、とても繊細で完璧に溶け込んでおり、2014ヴィンテージに、ストラクチュアと味わいの長さをもたらし、エレガンスに溢れている」と同氏は付け加えた。
また今年は、シャルドネもとても品質が良い。ボージョレーとボージョレー・ヴィラージュの2014年の白ワインは、偉大な品質で、官能的でボリューム感がある味わいになるだろう。大いに注目すべきワインである！
なお、収量は、750,000hl～800,000hlの見込みである。
*Sicarex：ヴィルフランシュ・シュール・ソーヌにあり、ボージョレーのぶどう畑を専門に研究する機関
ソペクサのメールマガジンより引用
-------ここまで-------
「こういう文面でなにがわかるの?」って感じですよね（笑）要約すると開花は順調＝収穫量は多め、冷夏で糖度は上がにくかった＝補糖しないとアルコール度低め、秋の冷え込み＝酸はそこそこある。といったところでしょうか？
今回は普段あまり目にする事のなさそうな記事ですが、興味のある方もいらっしゃるかなと思いご紹介しました。
最近フライングしてヌーボー（新酒）を１１月の第３木曜日の前に売っちゃうお店（飲んじゃう方）もあるみたいですが、くれぐれもルールは守って楽しみましょうね。
ではまた、
くまざわ
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ボージョレーのヴィンテージ2014
エレガントで味わい深く、とてもバランスがよい 期待が持てるヴィンテージ！
ボージョレーでは、9月末に収穫が終了した。収穫は、約3週間続いたことになる。最終的に、ボージョレーの2014年は、とても良い天候条件の恩恵を受けた。
シーズンの初めは暖かく乾燥していて、続く春は日照に恵まれ、開花は最適な条件の中で進んだ。夏は少し雨が多かったが、ぶどう樹に必要な水分をもたらし、かなり涼しかったために、素晴らしい衛生状態を保つことができた。最後に、晩秋は良く晴れ、夜間は涼しかった。ぶどうにも人間にも有難い、自然のささやかな後押しであった。
ぶどうの成熟は、完璧な条件のもとで、ゆっくりと少しずつ進んだ。生産者は、並外れて素晴らしい品質のぶどうを収穫することができた。ぶどうはよく熟していて、フレッシュで、糖分があり、果皮が厚く、色が濃く、天然アルコール度も高い（12～13度）。
アルコール発酵は素早く始まり、アロマがすぐに現れた。現在、発酵は終わりに近づき、圧搾されたキュヴェは、とても良いヴィンテージであることを予想させる。
最初の試飲では、ワインはなめらかで、丸く、味わいは素晴らしく長く、完璧にバランスが取れている。わずかな爽やかさが、アロマの複雑さを引き立てている。
「果汁の発酵はうまく進み、ワインには、アロマの見事な強さがある」と、シカレックス・ボージョレーSicarex Beaujolais*の幹部であるベルトラン・シャトレ氏は認めている。「タンニンは絹のようになめらかで、とても繊細で完璧に溶け込んでおり、2014ヴィンテージに、ストラクチュアと味わいの長さをもたらし、エレガンスに溢れている」と同氏は付け加えた。
また今年は、シャルドネもとても品質が良い。ボージョレーとボージョレー・ヴィラージュの2014年の白ワインは、偉大な品質で、官能的でボリューム感がある味わいになるだろう。大いに注目すべきワインである！
なお、収量は、750,000hl～800,000hlの見込みである。
*Sicarex：ヴィルフランシュ・シュール・ソーヌにあり、ボージョレーのぶどう畑を専門に研究する機関
ソペクサのメールマガジンより引用
-------ここまで-------
「こういう文面でなにがわかるの?」って感じですよね（笑）要約すると開花は順調＝収穫量は多め、冷夏で糖度は上がにくかった＝補糖しないとアルコール度低め、秋の冷え込み＝酸はそこそこある。といったところでしょうか？
今回は普段あまり目にする事のなさそうな記事ですが、興味のある方もいらっしゃるかなと思いご紹介しました。
最近フライングしてヌーボー（新酒）を１１月の第３木曜日の前に売っちゃうお店（飲んじゃう方）もあるみたいですが、くれぐれもルールは守って楽しみましょうね。
ではまた、
くまざわ
機種変更しました
皆様こんにちは。
先日エントリーしました携帯が壊れ連絡がつかない件ですが、昨日新しい携帯に機種変更しましたのでご報告します。
どうでもいい？って内容かもしれませんが、いろいろ考えて結局またガラケーにしました！ので写真などファイルサイズの大きなデータをお送り頂く際は、今まで通りPCの方にお願いします。もちろんアドレスも電話番号も変更ありませんので御用のある時はいつでもご連絡を、お待ちしています。
そういえば今までお会いした事のある方で、私の携帯やPCのメールアドレス等がわからなくって連絡の術が全くないという方がもしいらっしゃいましたら、このブログのコメント機能は承認制にしてありますから公にならない状態で連絡できますので、下にある「コメントをする」からメッセージを残して下さればと思います。もっとも勧誘などの迷惑行為はご遠慮願います。
それでは、
くまざわ
先日エントリーしました携帯が壊れ連絡がつかない件ですが、昨日新しい携帯に機種変更しましたのでご報告します。
どうでもいい？って内容かもしれませんが、いろいろ考えて結局またガラケーにしました！ので写真などファイルサイズの大きなデータをお送り頂く際は、今まで通りPCの方にお願いします。もちろんアドレスも電話番号も変更ありませんので御用のある時はいつでもご連絡を、お待ちしています。
そういえば今までお会いした事のある方で、私の携帯やPCのメールアドレス等がわからなくって連絡の術が全くないという方がもしいらっしゃいましたら、このブログのコメント機能は承認制にしてありますから公にならない状態で連絡できますので、下にある「コメントをする」からメッセージを残して下さればと思います。もっとも勧誘などの迷惑行為はご遠慮願います。
それでは、
くまざわ
携帯電話が壊れてしまいました！
皆様こんにちは、なんていってる場合じゃありません！さっきまで使えていた携帯（いまだガラケー）がウンともスンともいわなくなりました！！
普段そんなにハードユースでない為か、購入から６年を超えて使っていても一度バッテリーを変えただけで何のトラブルもなかったのですが、急に、あまりにも突然、お亡くなりになりました・・・チーン！
それに壊れただけならまだいいんですが、ま、マズイ事が！なんと全てのデータのバックアップを一回もとっていなかったんです！！
撮りためた写真や送受信したメールなどはなんとか涙をのんで諦めがつくのですが、大切なお客様の連絡先等の入った電話帳だけでも何とかならないものか？と慌ててキャリアショップに駆け込んでみたところ「・・・ご臨終です。」
なにーーー！！もう修理も受け付けていない機種らしくて「後は分解しながらできるだけデータを取り出してみる方法がある」と慰めにもならない一言でジ・エンド。
ま、まいった。バックアップ・・・。PCにデータ送るケーブルまで買っといたのにmacじゃ動かないソフトだったのでついそのままにしてて、SDカードもいつか買おうと通販サイトの " 後で買う " の所に置きっぱなし・・・。
しかし現実問題として対処しなければならないのは動かないケータイとボク、「・・・と、とりあえず電池と、SIMカード抜いて様子を見よう」と机の上にバラしたケータイを放置して数時間。
「そろそろどうよ？」と結局一晩たってからセットし直したところ、なんと「う、うごいた！」でもやっぱり不安定？・・・なので何とか息を吹き返したケータイを手にそーっとキャリアショップに持っていって、どうにか全てのデータを吸い出す事に成功しました。
しかしその後、メールの受信音はするのに画面がほぼ真っ暗で読めなかったり電話が鳴りっぱなしになったりで、最終的には全く電源が入らなくなり本当にご臨終を迎えました。ちーーーん、合掌。
道具とはいえ急なお別れになって寂しいけれど、最後にいい仕事をしてくれました。が、そんな事態から急に新しい端末を用意しなくちゃいけなくなり、いま次をどうしようか思案中。。。巷では「iPhone6発売！」のニュースで盛り上がっているところこのままガラケーに機種変更をすべきか？いっそスマホに変えようか？そろそろ他のメーカーも新製品を発表するみたいだし・・・。
なので暫く携帯の電話とメールが使えなくなっています！ので、何か御用のある時はこのブログのメールやコメント機能、また以前から使っているbから始まるPC用アドレスにメールをお願いします。って最近そんなにご連絡頂く事もありませんので問題ないかと思いますが・・・。
私のようなオッチョコチョイは少ないでしょうが「あっ」と思ったそこのあなた！たまにバックアップしておく事をオススメします。
それでは、
くまざわ
普段そんなにハードユースでない為か、購入から６年を超えて使っていても一度バッテリーを変えただけで何のトラブルもなかったのですが、急に、あまりにも突然、お亡くなりになりました・・・チーン！
それに壊れただけならまだいいんですが、ま、マズイ事が！なんと全てのデータのバックアップを一回もとっていなかったんです！！
撮りためた写真や送受信したメールなどはなんとか涙をのんで諦めがつくのですが、大切なお客様の連絡先等の入った電話帳だけでも何とかならないものか？と慌ててキャリアショップに駆け込んでみたところ「・・・ご臨終です。」
なにーーー！！もう修理も受け付けていない機種らしくて「後は分解しながらできるだけデータを取り出してみる方法がある」と慰めにもならない一言でジ・エンド。
ま、まいった。バックアップ・・・。PCにデータ送るケーブルまで買っといたのにmacじゃ動かないソフトだったのでついそのままにしてて、SDカードもいつか買おうと通販サイトの " 後で買う " の所に置きっぱなし・・・。
しかし現実問題として対処しなければならないのは動かないケータイとボク、「・・・と、とりあえず電池と、SIMカード抜いて様子を見よう」と机の上にバラしたケータイを放置して数時間。
「そろそろどうよ？」と結局一晩たってからセットし直したところ、なんと「う、うごいた！」でもやっぱり不安定？・・・なので何とか息を吹き返したケータイを手にそーっとキャリアショップに持っていって、どうにか全てのデータを吸い出す事に成功しました。
しかしその後、メールの受信音はするのに画面がほぼ真っ暗で読めなかったり電話が鳴りっぱなしになったりで、最終的には全く電源が入らなくなり本当にご臨終を迎えました。ちーーーん、合掌。
道具とはいえ急なお別れになって寂しいけれど、最後にいい仕事をしてくれました。が、そんな事態から急に新しい端末を用意しなくちゃいけなくなり、いま次をどうしようか思案中。。。巷では「iPhone6発売！」のニュースで盛り上がっているところこのままガラケーに機種変更をすべきか？いっそスマホに変えようか？そろそろ他のメーカーも新製品を発表するみたいだし・・・。
なので暫く携帯の電話とメールが使えなくなっています！ので、何か御用のある時はこのブログのメールやコメント機能、また以前から使っているbから始まるPC用アドレスにメールをお願いします。って最近そんなにご連絡頂く事もありませんので問題ないかと思いますが・・・。
私のようなオッチョコチョイは少ないでしょうが「あっ」と思ったそこのあなた！たまにバックアップしておく事をオススメします。
それでは、
くまざわ