こば酒店vol.37

夕暮れ時のいつもの酒場。今回はスペシャルバージョンでお送りするったい

なんがスペシャルかっていつもより品数が多いだけたい～(笑)

◆こば酒店・角打ち処

◆愉しき角打ちは夏酒から

■左∶雁木(がんぎ)＠夏辛口純米酒

爽やかに辛く、変にAlc下げたり酸強くしたりする夏酒より全然よかね

■右∶黒田武士(くろだぶし)＠夏純米酒

こちらは酸と麹？？クラシックタイプな印象。

後述の品々とそつなく合って～食えば食う程超絶味わい深くなる！？

ちょっとビックリしたぞ

◆きゅうりの辛子漬

復活ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!!

記事UPの頃にはまた状況変わっとるかもだが(汗)

めっちゃひさびさなBancha!大好物がようやく作れる様になった(訪問時)との事で

問答無用でお願いしてピリッとしつつ甘味も感じたりとかして旨々ぁ♪

◆よだれさば

もはやハズせん品パクチーと共にワシワシほおばれ

◆和がらしポテサラ

ホカホカのポテサラそして芋がうんまか( *´艸｀)

◆続いてのチョイスは佐賀の夏酒対決

■左∶天山(てんざん)＠夏吟醸

微々発泡感のあるような！？吟香と佐賀らしさ・・・そげな感じかな

■右∶鍋島(なべしま)＠吟醸酒『サマームーン』

発泡感でプチプチ甘々♪佐賀ん夏を感じきる～

◆志岐蒲鉾『いかしゅうまい』

今回は強気に4個だコリコリでうんまか♪熱々のうちにね

◆雲仙ハム

こってり旨々な雲仙ハムお好みで一味ふってどーぞ

◆塩やきそば

がっつり食う時はコレでシメる

シンプルながらカリカリとしっとりが共存する逸品にして安定の旨さ

っちゅう感じで完食満足にてごっそさんでした

■おまけ∶こば酒店酒販エリアから勝負の酒をお持ち帰り↓

◆今回はこちら

■山の壽(やまのことぶき)＠山田錦純米酒

訪問日の2日程前に酒蔵イベントがあっていて、その縁で並びよった酒

宗像産の山田錦をつかった純米酒はとにかくコメが旨もーて口福感大