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番外麺「ぎやていの冷かけ」は安い多い旨い＠愛媛県砥部町
暑い某日
珍しく砥部町で仕事。
久々にお昼を「ぎやてい」へ。
色々あるが
夏だし・・・
冷たいかけうどんにしましょう！
冷やしかけうどん（大）640円。
これめちゃくちゃ多いです。
麺がめちゃくちゃ太い。
出汁はさっぱりで塩気抑えめでうれしい！
かしわ天180円。
これが衣がめちゃ旨い！
なぜかオマケみたいなかしわ天もちょろっとあって
うれしい。
コスパ良い！
となりに焼き鳥屋があったり
焼き鯖屋があったり
不思議なエリアです。
アンポンタン＠岡山県赤磐市
ワンタン
チンタン
アンポンターーーーン！
久々に訪問です。
ちなみに朝9時前です
特製塩ラーメン（1000円）
すげえ具。
そして金色のスープが美しい！
あ、実はチャーシュー丼も頼みました
スープが金色で澄んでる
けどかなりガツンとインパクトあるスープです。
細ストレート
チュルっとした感じ。
ワンタンがたっぷりはいっている。
トゥルっとした食感ですな
チャーシューが美味い
肉肉しい！
しかもいっぱいある
焼き豚卵丼
ぐちゃぐちゃにして食うのが美味い
周りの人は大半が「スタミナ拉麺」を頼んでた
そっちも気になるがニンニク臭がすごいなあ・・・
youtubeも見てね
明日食堂で「赤」を食す＠愛媛県松山市歩行町
噂の明日食堂
今松山界隈ではNo.1と言われている。
実は初。
というのも何回行っても
臨時休業・・・・
やっと訪問。
中華そば
赤＝薄口醤油
白＝じんわり塩
黒＝キリっと醤油
ふむ。
限定の冷やし中華そばもあったが
今日はまずはスタンダードを。
赤 ９００円。
芯せかいの拉麺にビジュアル似ている気がする。
スープ・・・
おおおお！魚介しっかり醤油が優しく効いている！
こりゃあ美味い！
全粒粉の縮れ麺。
麺そのものが激ウマ！
細長いメンマ
やわらかメンマ！
生ハムのようなチャーシュー
ふわふわでうまし！
別であぶり豚丼も頼む
これはこれで美味いが
拉麺の横にいると霞む
確かに人気の理由がある
美味い！
そして直球なのがいい！
愛媛人には中華そばだな。
youtube見てね
別で
周平へーーーーーい＠愛媛県松山市
赤い看板が目に入る
某日の深夜・・・・
久しぶりだね周平へい！
脳内に故笑平さんを思い出す
着座してメニューを見る
多分右から一押しなのだろうが・・・
周平ラーメン850円を選ぶ。
嗚呼、うまそう！
アップにしてみる
ギラギラと油が浮いているぜ！
魚介の香りがガツンとくる。
しっかりと鶏油も効いててうめえ！
細麺がプチプチして美味い！
若干のウェービー！
ソバージュ女子麺！
焼き肉のような分厚いチャーシュー
しかし口の中でとろける柔らかさ！
となりで相方が食べてるのは・・
つけ麺880円
この極太ドレッドヘア麺特長ですな
ギトギトとした麺。
付け出汁が若干の酸っぱさがあるのが特長。
夜中に食うラーメンほど
背徳感があり
そして美味いものはない！
また夜行きます！
YOUTUBEも見てね！
閏で久々に美味い味噌を食う＠愛媛県松山市
クライアントの☆さんと
久々に拉麺閏へ。
知る人ぞ知る
北海道旭川の青葉でご修行された
大将による本格旭川拉麺です
拉麺＝トッピングノーマル
閏麺＝トッピング大盛り
で
塩・醤油・味噌
が選べる
さらにまぜめんなるものも！
久々なので「閏麺味噌中1100円」にしました。
透明なスープに見えますが
これ上にあるのはたっぷりの油です。
表面に油が浮いているので
いつまでも冷めない熱々の拉麺になるのですね
スープ・・・・うまああ！
塩辛い味噌とは違う
でもしっかり味噌
きっと味噌から違うんだろう美味いわ
太縮れ麺。
これがたまらん。
黒いつぶつぶがあるので全粒粉が入っているのでしょう
でけえチャーシュー
肉が美味い！
ながーーーーいメンマ。
自家製かしら
とにかく美味い！
閏初の☆さんもご満悦でした。
以前食ったときより味がまろやかになってる気がします。
次回は塩にいきたいです
youtube見てね！
淡路SAで「釜揚げしらすラーメン」＠淡路下りSAフードコート
兵庫で撮影帰りに淡路SAで
遅めのランチを食う。
迷う。
色々ありすぎる。
淡路といえば玉ねぎだから
カレーもいいなあ・・・・
気がつくと手にはラーメンのチケットが・・・
本能とは恐ろしい。
釜揚げしらすラーメン定食（1250円）
もう1000円超えても驚かない体質になりました。
わかめ・しらす・ねぎ
見た目にはかなり安っちいビジュアル。
だ・だ・大丈夫か・・・
スープを一口・・・
おおおおおお！
塩スープなのだが
しらすやらワカメの味があって
海の香りがするううううう！
おまちかね
しらす！
たっぷりしらす美味い！
細麺がうれしい
塩ラーメンは細麺が似合う
プチプチ食感も良き！
定食の唐揚げは普通だ。
箸休めにキャベツ食うのは嬉しい。
意外に豪華なランチになった。
この後帰り道が眠くてしかたなかった
会社のyoutubeも見てね
一照庵本店にて「醤油」編＠岡山市
本日は醤油にしました。
王道！潮流！
うまいのはわかっている。
着丼！
なんとまあ。美しき！
金色のスープ
美しい。
透明度が違う
細麺
ちゅるり
ちゅるりらら〜〜〜
チャーシューがさわやか。
そして美しい！
もう
うまい以外にない。
美味い〜〜〜〜〜〜〜！
肉丼
マヨが良き！
うまああああい！
youtubeちゃんねる見てください
一照庵本店にて「塩」編＠岡山市
どーも
僕の大好きな「一照庵」です。
岡山に色々あるラーメン屋で
なぜかココにドハマリしている僕です。
本日は「中華そば塩」にしました。
どれもうまいんですが
基本に戻ってみよう編です
金色に輝くスープ。
三つ葉が美しい。
お茶漬けのアラレみたいなのもある。
鶏油が輝く！
スープを飲むと・・・はぁ〜〜〜うまい！
口いっぱいに芳醇な鶏の香り！
ジュンジュワーーーー！
細麺大好きな僕はこの麺もお気に入り。
ストレート麺で食感
プチプチ。
極太メンマ。
コリッコリ
２種類のチャーシューが
ふわっふわ。
締めにお茶漬けで
サーラサラ。
ジュンジュワーで
プッチプチで
コリコリの
フワッフワを
サーラサラと
そんなラーメンです。
ぜひ一度岡山に来たら！
会社のyoutubeチャンネル見てみたください
さんすて岡山「梅梅」で上海やきそば！＠JR岡山ビル
さんすて岡山にある中華料理「梅梅」へ
ここ本格的な中華がたくさんあって
ランチも結構充実！
この日は・・・
上海やきそば＋ミニルーロー飯のセット1180円
ボリューミー！
肉がたっぷり！
真っ茶色！
何が上海なのかは不明だが
焼きそばとしてめちゃくちゃ美味い！
平打麺なんですよね
味はソースでも醤油でもない感じ・・・・
ルーロー飯
お肉はちょっぽしですが味付け濃いめで
ご飯がススムわ！
卵もうまい！
相変わらずのペロリですわ。
youtubeチャンネルやってます。
よかったら見てみてください。
福岡最東端のラーメン屋「めかりPA」＠福岡県門司
某日仕事で福岡へ。
仕事を終えて愛媛に戻る途中
疲れたのでPAに寄る。
「お、ここ福岡最東端だな！」
「つまりは福岡ラーメン最後の砦やん」
って勝手に思ってました。
でせっかくなのでラーメンに！
色々あるのだが・・・
豚骨ラーメンがある。
やっぱりここはそれだろうと
着丼！
マー油入豚骨ラーメン！！
スープはあっさり！
若干甘さも感じる！
うまい！
細麺がいいですな！
プチプチ食感！
チャーシューも薄くて良い！
こんなのが良い！
おやつに最高でした！
この後別に海鮮丼食って帰りましたとさwwww
バンブーyoutubeチャンネルやってます！
是非見てみてください！
