2018/4/1 クルミケーキを作りました♪
たっくさんのくるみがはいった、素朴な美味しいクルミケーキ
乾燥しているドイツでは3ヶ月は余裕でもつと！
作り方
クルミをロースト、オーブンを160度で予熱しておく⭐️
容器にバター15グラムぬる
材料 砂糖150g
バター115g
小麦115g
クルミ225g
ベーキングパウダー小さじ1+1/2
1.バターと砂糖、ラム大さじ2をまぜる
2.小麦粉、ベーキングパウダーをあわせてふるう
3.クルミに砂糖大さじ1を入れてフードプロセッサーで砕く(粉にはならない程度に粗く)
4. 1で混ぜたバター、砂糖に卵を一個割りいれ、まぜる。クリーミーになってきたら、2の小麦粉とベーキングパウダーもいれてゆっくりまぜる。そのあとクルミ砕いたものを手で混ぜる、レモンの皮をスライスしていれる
5. 45分焼く
驚くほど簡単！でもとても美味しいのです
凝ったお菓子よりこういった簡単に作れるレシピをみんな何個か持っていて、友達が来た時にもさっと作っておもてなしするようです
手軽さって作るハードルさがるから大事です
ドイツではKüchenmacheneとよんでいました！日本のフードプロセッサーですね！
レモンの皮をスライスしていれると爽やかな味わいに。