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• 摘み取ったしそを塩でもんでアク抜きします。
• ついでに胡瓜獅子唐アスパラ茄子を収穫しました。
• 今日は、梅干し用のしそを刈りました。とっても面白かったです。
• 梅乾亭をﾄﾞﾛｰﾝで空撮
• 今年最後の梅取り城州白（じょうしゅうはく）20kg大粒の木熟なのでｼﾞｬﾑやｼﾛｯﾌﾟ...
• 今日は、TV局の取材がありました。だがしかしBUT拙者、撮影してもらえず邪魔者扱い(´...
• 日本橋の奈良まほろば館奈良の特産品ｱﾝﾃﾅｼｮｯﾌﾟの現実(´Д｀)
• 浅草かっぱ橋道具街で梅干しﾊﾟｯｹｰｼﾞ検討
• 豚肉のﾛｰｽﾞﾏﾘｰ
• 小松菜の梅ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和え
• 今日は山形、四国から烏梅の見学ありました。
• 昨日焼いた烏梅を梅乾亭で干しています。
• 烏梅職人
• 烏梅職人
• 紅花染めに使用する紅花をいただきました。
• 梅シロップの制作
• 梅シロップ蜂蜜バージョン
• 梅乾亭が完成しました。ここで烏梅と梅干しを天日干しします。
• 作業風景
• 作業風景

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