Go Green Expo

先週末、ASB Showgrounds で行われたGo Green Expo と言うイベントに行ってきました

なかなかの雨降りでしたが全て屋内だったので入ってしまえば問題なし、100は超えていたであろう出展者ですごい賑わいでした

ランチはこちらのSOULBOULと言う所で

メキシカンボールとアサイースムージーボールをシェア アサイーボールにフリーズドライベリーのようなものが入っていて、そのカリカリした食感とスムージーのハーモニーが絶妙でした 

フィジョアスパークリングワイン、ターメリックラテミックス、デイリーフリーのクリームチーズとフェタを購入

クリームチーズは美味しいけどフェタは微妙です 味見がなかったから一か八かで買ったけど残念

インスタで2月中にチケットを申し込んだら無料とあったので、無料で入れたから尚楽しめました

インスタはいざ始めてみれば色々な情報をゲット出来る事に気付き、夢中でございます

今度はストロベリー入れて

コンブチャに冷凍ストロベリーを入れて2次発酵してみました

甘くてとても美味しい、大成功

１次発酵が終わったらSCOBY を取り除き、そこに冷凍のままストロベリーを入れて2日ほど置いてみました  

イチゴが甘いせいか発酵がよく進み、時折フタを開けてガス抜きするのが大事だそうです

次はブルーベリーでやってみよう

スカイタワーのレストラン

タイからのお友達ご夫婦が数日ウチに滞在していた際 『泊めてくれたお礼にスカイタワーの展望レストランに連れて行きたい』と言って頂いたので皆でランチに行きました

スカイタワーは展望台まで上がるだけで32ドルかかるらしいです でもレストランを予約しておけば上まで行く料金は免除される上に展望台にも行けるので、絶対レストランに行った方がお得

いい天気でした〜

レストランオープンまで10分程あったのでまずは展望台へ

この床がガラスになっている所が凄い この上を歩くと心臓がキューっとなりました （しかも最近ヒビが入ったとニュースになっていたらしい…

展望レストランはOrbitと言う所です

ランチセットみたいなのがあり、前菜にスモークポーク （またお肉食べちゃった

メインにsorghum のリゾット（ソーガム と言うスーパーフード）、こちらはヴィーガンオプションにしてもらいました 上に乗ってるカリフラワーが激ウマでした

レストランの方が展望台よりガラスがキレイでした、いい天気で最高の景色

しかもゆっくり回るので座ったまま色々な景色を楽しめます

端に回らない部分があり、BUSA さんのカメラが危うく置いてけぼりになるとこでしたけども （隣のテーブルの方が教えてくれた

スカイタワー上がったの10年以上ぶりだったのでとても楽しかったです