オーガニックリップバーム

このリップバーム、もう無くなりそうでずっと探していたんです、オーガニックショップにて見つけました〜

以前、海外に行くことになったBUSA 息子くんが家にあるものを処分した際にコレを私にくれたのが使い始めたキッカケ

まとわりつくようなリッチさが気に入り、寝る前は必ず塗っています

リップにこだわりとかない私は、日本でお馴染みの深緑色した安いスティックタイプのをずっと使っているのですが （今も朝昼はそれ

コレは初めて同じ物をまた欲しいと思いました

思ったよりずっと長持ちしたしオススメです〜〜

ヤムとパースニップス

こちらがヤム

こちらがパースニップス

パースニップスを買おうとオーガニックショップに行ったらこの2袋で$10とセールしていたので、ヤムにも挑戦することに  （どちらも人生初❗️

パースニップスは白いからたいして栄養ないのかなぁと思っていたのですが、調べると抗酸化効果がとても高いんですって

ヤムは見た目が虫っぽくて今までとても買う気にならなかったのですが、これは色あざやかで美味しそうだった オーガニックだと色も違うのかな❓

店員さんに食べ方を聞いてみたら 『日本のゴボウみたいに炒めるのがオススメよ』なんて教えてくれて

昨日は野菜炒めに入れて、今日はエアフライヤーでチップス

チップスとっても美味しかった〜〜 パースニップスは目つぶって食べたらポテトと区別つかないかも❓ ヤムはシャキシャキ感があっていい感じ、やみつきになりそう〜〜

先日ニンジンチップスも作ってみたら美味しかったです でもまだどれも外側がカリッとクランチーに上手く作れなくて色々試行錯誤中 

細めに切って、水気も切って、あとは時間が足りないのかなぁ…❓

満足の行くエアフライヤーチップスが作れるまで毎日挑戦する予感

再現する女

私は外食して気に入ったメニューに出会うと、またその店に行って食べたいと言う思いより、それを自分で再現したい衝動に駆られます 

先日食べたLittle Bird Unbakery Cafe の カシューホランデーズもとても気に入り、早速帰りのバスに揺られながらレシピをネット検索してみたら結構見つかった

1番シンプルそうなレシピを選んで挑戦

大根ステーキのソースとして頂きました、カフェ程ではなかったけど美味しかった

でも英語のレシピってしょっちゅう読み間違えちゃう私  今回も、材料に3/4カップのカシューナッツバター （作り方はこちらを参照）と言う箇所を、3/4カップのカシューナッツで作ってしまい、サラサラソースになってから気づいた

慌てて残ってたカシューナッツを足してブレンダーにかけたら無事にドロっとしてくれてなんとかなりました

結局レシピよりずっと少ない量のカシューで済んでむしろ良かったかも❓ ナッツって美味しいけど高いですよね〜

カフェの味にもっと近づけるように他のウェブサイトも検討してみます