ポン菓子？

先日、カウントダウンでこちらのライスケーキなるものを買ってみました （セレス オーガニックシリーズです

最初、雷おこし❓と思ったけど固くはないのでポン菓子を固めた、が1番近いかな❓なんとも懐かしいような優しい味

ピーナッツバターを山盛り塗ったら美味しいんです〜〜 

アボカド買ったらパッケージみたいにしてみよう

オーガニックシリーズにしては一袋3ドル以下とお手頃でスナックにオススメです

ライス&キヌア

グルテンフリーが大流行りのニュージーランドではキヌアはすっかり定番なので、色々な商品が出ています

先日こんな商品を見かけたので購入してみました （パッケージに魅かれて…

ひじき、こんにゃく、玉ねぎ、キャベツ、ビートルート、マッシュルーム、ニンニクを粉末ダシで炒めて、かつおぶしと醤油をかけて頂きました  （BUSAさんには豚紅茶煮を混ぜて

玄米だけお鍋で調理していた時はいつも鍋にこびりついて苦労していたのですが、パッケージに書かれていた通りに沸騰したら25分余りコトコト煮ただけでいい感じにできたので、これからはこの作戦に変更しよう

翌日、よ〜く見たらキヌアは15%しか入ってなかった 

別々に買って混ぜた方がお得だったね… でも調理法学べたしヨシとしよう

これは辛かった！

乳がんが判明してからBUSA さんのお友達から頂いた情報などを総合して、お肉、乳製品、アルコールをやめて糖質制限を始めた私

止める前は『食べたくなって辛いかな〜〜』と懸念していましたが、BUSA さん用に色んなお肉料理を作っても全然食べたいなどと思わず順調でした

しか〜〜し❗️紅茶煮をしようと週末にポークローストを買い、皮をいつもの様に別にしてクラックリングを作ったら

劇的に美味しそうで初めて『食べたい〜〜』と半泣きだった （あやうくかじりつきそうに…

さらに紅茶煮の漬けだれ、醤油、みりん、お酢を煮切った時のいいニオイで倒れそうに

もうポークローストは2度と買いませんっっ❗️

『今までのクラックリングの中で1番の出来だったかな』by BUSA