ニュージーランドは羊以外に。。 -103ページ目

亜麻仁油をカッテージチーズと一緒に摂ると癌に効くと言う、バドウィック療法と言うのがあると人から聞きましたが

私は乳製品をやめたのでどうしたもんかなぁ…と検索していたら、豆乳からカッテージチーズを作れるレシピを発見

早速、先日購入したチーズクロスで作成してみました

温めた豆乳にレモンジュースを入れて漉すだけなんてとても簡単

クックパッドID1063751

さらに重しを乗せたらフェタチーズ風になるとあったのでそちらも挑戦

マッシュルームとズッキーニのガレットと共に

せっかく結構固まっていたのに、雑な私はスプーンで適当にアボカドとトマトと混ぜてしまいフェタ感を損ねてしまった

チーズと言うより豆腐に近いかなぁ❓と思ったのでBUSAさんにも感想を聞くと『豆腐よりはチーズって感じだったよ、フェタよりはカッテージチーズかクリームチーズに近いかな』とのご意見

そう言えば私、カッテージチーズをそのまま食べたことないかも

それじゃ比べられないハズだ

BUSA さんも気に入ってたし、固め方や味付け次第でもっと美味しくできそうだからまた挑戦します

1回目の抗ガン剤を投与して11日経ちました

嬉しいことに驚くほどに副作用が出ていません

1度も吐いてないし、下痢もないし、体が痛いとか、寝込むとか、何もない

1番恐怖だった口内炎も少しなりかけただけで、食欲も満点です

疲労感はありますが動けないほどではないので会社も休まずに行けてますし、かゆみで辛い時があったけどナースに電話したら飲み薬と塗り薬を処方してくれました

ちょうど今に当たる投与してから10-14日が白血球が1番減るので要注意と聞いていましたが、会社も休みだからのんびり過ごしていて大丈夫です

毎日毎日、明日は具合が悪くなるかしらとドキドキ過ごしていましたが、1番落ち込む今でこれなら今回はもう大丈夫かな

食事療法のおかげなのかしら❓理由は分かりませんが不安でいっぱいだったので嬉しいです

このまま2回目以降も調子いいといいなぁ

ヘルシーなメニューを検索すると、おからを使った物が良く出てきますよね、おからはニュージーランドでは売られていないから作ってみたいなぁと頭をよぎるのですが

さらしを持っていないし、それに代わる物が何かが良く分からずいつもそこで諦めていました

ふと友達にその話をしてみたら、『Cheesecloth は❓』と言われましたが、チーズクロス❓初耳だわ

ネット検索したら確かに似てる❓最近豆乳からカッテージチーズを作るレシピも見つけたし、これは買ってみなくては

でも売ってそうなブリスコーズやスティーブンス、リビングギビングをネットで見ても無いか高いかで、トレードミーもジャンボサイズだし、初めてオンラインショップのマイティーエイプを利用してみることにしました

マイティーエイプって、本やゲームだけだと思っていました、注文して2日後には到着

マイティーエイプ袋に入って

商品と運賃入れても$10余り❗️商品レビューも悪くなかったから早速週末に豆乳カッテージチーズを作る予定です

ニュージーランドは羊以外に。。