春霞

今週は天気の悪い日が多かったですが、先週あたりから暖かい日には
霞がかってます。

家の近所も最低気温がようやく0℃以上になって、冬をじっと耐えて
いた植物達が生長し始めたような感じです。

三つ葉の新芽も出てきました。

まあ、花粉もわんさかと飛ぶ時期になったのであんまり外には出ない
し、出てもマスク着用です。

もうすぐ山菜の季節、楽しみです。

ところで"春霞 "という秋田のお酒があります。もう15年くらい前に
純米吟醸を飲んで、飲みやすいお酒だという印象が残ってます。

ふきのとうの天麩羅

このところの暖かさと雨でようやく庭の雪も溶けきりました！

と、思ったらちらほらとふきのとうの花(ふきのとうは花も含まれているから
正確な表現じゃないですね)が咲き始めてるじゃないですかーーー！

早速、キッチンばさみで採取です。

30個くらい採りました。

丸っこくておいしそうです。すでにふきのとうみそとパスタにして食べていますが、
やっぱりこれは食べておかなければ、、、

天麩羅です。

揚げたてを塩で食べました。春の味です。

ずいぶんと食べたんですが、この日はなぜか胸焼けしませんでした。

まだ庭にいっぱいあるのでまたパスタを作ることにします。

世界の、、、

なべあつじゃないす(笑)。

ハイボールです。


前々から気になっていて118円で見つけた(これは普通の値段？)ので
買ってしまいました！

昨日、ふきのとうパスタと右側のものを飲みました。

はっきり言っておいしいとは思いませんでした。
(なんか変に甘すぎると思って原材料を見たら、糖類と書いてあった
なんで糖分を加えているのか？？？です。加えてない方がすっきり
味でおいしいと思うのですが、、、)

本日の夜に左のものを飲みました。気分の問題かこちらも糖類が添加
されてましたが、まずいとまでは思いませんでした。

でももう買いません。

ふきのとうパスタ

深夜に作りました！

パスタの量は少なめに。

小さいふきのとうなんで半割か1/4に割って味がよく残るようにしました。

ベーコンをカリカリに炒めて、ふきのとうをさっと加えてと思っていたら、
ベーコンがなし、、、代わりにハムにしました。


よく炒めて、ふきのとうを加えてさっと火を通して茹でたてのパスタに絡めました。

味は醤油を少し加えただけです。

ちょっとハムが多すぎました。

味はいいです。この苦さがたまりませんね。油を通すので苦みは弱まって
食べやすくなります。

春を探しに- 単に食べ物探し(笑)

今週になってすっかり暖かくなりました。職場の梅も咲いているだろうと
(というのは建前で実は今年の梅の実のなり具合をうらなうために、、、)
ポカポカ陽気の中、散歩してきました。

ちょうど見頃です。皆様のブログで花の出てくる記事などを見て、よだれをたらしながら
羨望のまなざしで見てました！

と、道ばたを見ると、、、


ありました！食べられるもの、アシタバです。近くにはタンポポも。
もう少し葉っぱが出て来たら収穫して食べたいです。


シュンランも花芽がもうかなり大きくなっています。一ヶ月後には咲いていること
でしょう。


ふきのとうも食べ頃のものがたくさん出てました。今週末のパスタ用にたくさん
採れそうです。(収穫は当日にしようと思います)

おまけ。前日に採りました。他にはアラゲキクラゲ。
ヒラタケはばくされと虫入りだったのでパス。

たけのこもおそらくこの暖かさでそろそろ地面から出てくるでしょう。

金曜から送別会3連チャン、今年は花粉が少ないせいかほとんど症状がでていません。
調子がいいのでお酒が飲めそうです。