ヌメリスギタケ丼

この間久しぶりに良い状態のヌメリスギタケを採って来れました！

『ナラタケ- 11/1収穫』

それを酒と醤油で煮て冷蔵庫に置いておきました。

作ったのはこれ！

ヌメリスギタケ丼

既に実は記事にしてました！

『ヌメリスギ丼』

なんと！15年以上前､､､

あの頃は若く、収穫量も今以上にハンパなく忙しく過ごしてたなぁ〜。今はおじん(おじいさん)になったなぁ(笑)。

ちなみにナメコでも作ったものを記事にしてます。

『なめこ丼』

お酒の後の〆にピッタリですよ(笑)。

おまけ

果物では桃とりんごが大好きで毎年それぞれかなりの種類と量を食べるのですが、今回のりんごは普通に売ってない品種？です。

4-23

青森県のりんご？の試験場で選抜され名前が付く前に篩い落とされた品種だそうです。だから番号。

青森のりんご農家で自家用に栽培している人が割にいるようです。

瑞々しくて甘味もあって美味しいりんごです。芯に悪い部分が出たりツル割れ起こりやすいのが弱点のようですね。

毎日1-2個食べてます。(写真は2個分)

ちなみに今期これまでに購入&食べた品種と量は以下。

シナノリップ 3kg

シナノレッド 5kg

つがる 10kg

紅玉 5+10kg

シナノスイート 1kg

そして今回の

4-23 10kg

今後はサンフジかフジを購入予定です。

秋から冬はきのこ、りんご、お酒で他の家族が病気になってもうつらず元気に過ごせてます(笑)。

おわり