バッチ備忘録 食パン編

ホームベーカリーで挑戦した
しっとり食パン。
今後の参考に記録を残したいと思う。

☆しっとり食パンバッチ1☆
材料は
こちらのクックパッドのレシピを参考にさせて頂きました


今回使った強力粉とドライイーストはこちら

スーパーでよく見るふつーのタイプ

レシピからの変更点は
牛乳を無脂肪乳にしたくらい
(それしか家になかったから)

我が家のホームベーカリーは
ソフト食パンというメニューがあるので
今回はそのメニューを使って、
焼き色薄め、一斤を選んでスタート。

焼き上がり5分前で強制終了させ
釜から出して
すぐさまアルミホイルで全体を包む。



他のレシピで見た通り、
このまま一晩置く。


翌朝開くと
予想通り
しわしわで汗かいてるし。



しかしベチャっと感はなく
外も中もしっとりでいい感じ。

まずトーストせずに食べると
そのままでもほんのり甘くて美味しい。
しっとり感も申し分なし。

そして更に翌日、
冷凍した物をトーストして食べてみました。
トーストしても中外ともそれなりに
しっとり感が残り美味しい。
しかもソフトのメニューの効果か
中々のフワフワ具合。
唯一文句をつけるとすれば
やや期待よりも甘いことかな。

次のバッチは砂糖を控えめでやってみよう。


your best judgment

全然違うのだけど
なぜか今日が仕事納めのような錯覚に陥る
12月23日。

明日24日とクリスマスの25日は休業日なので
今週はこれでおしまいだけど、
来週は金曜の元旦以外
普通に営業日なので、
本来の仕事納めは来週の木曜日なのに。

まあ、
来週は定例の会議類もないし
休む人も多いだろうし
そういう意味では今日が実質の仕事納めなのか。

さて、
新年から仕事が少し変わることになりそうです。
今の勤務先を離れるわけではないのですが
独立というのか何というのか。

今まで見守ってくれていた小ボスとは
今日が最後でした。
これまでの経験に基づいて
最良と思う判断をすれば大丈夫だから
と言ってくれましたが、
不安です。
でもいつかはこうなるべきだったので
もうやるしかない。

がんばろう、2021年

$50で$10のオマケ @ダンキン商品券

現在ダンキンで商品券のプロモ中

合計$50分の商品券を購入すると
$10分の商品券がもらえます。

えーそんな買うでしょう❣️

とノリノリで$50分
オンラインで買ったわけなんです。

e配達を選んだので
すぐさま$50用のアクセスコードが
Eメールで送られてきて、
そのあと
オマケ分の$10用のコードが送られてきました。

忘れる前にと、
それらにアクセスして
携帯電話のappに取込みました。

app内でカードが複数になって面倒だったので
一つにまとめたのですが、
予め入っていた$10ちょいと合わせて、
最終的には$70超のバランスに。

しばーらくはこれで支払いできるわー
と脳天気に構えていましたが、
昨日お届けしたようなお腹具合となった今
頻繁には行かない方がよいのではないか
と思ったり。

いずれにしてもちょっとした金額が入っていることを
忘れないようにしないと。

ちなみに似たような条件で以前購入した
パネラの商品券。
こちらも実はまだ使えておらず。
早く何か買おうっと。

ちなみにダンキンのプロモは
12月24日迄ですので
お急ぎください！

意外に美味しかった シュガープラムマキアート@ダンキン

また期限が迫っていた無料券で
こちらのドリンクをもらいました


お写真ダンキンより

名前からは味が全く想像できなかったのですが
ラジオで
「ベリー系が好きな人は好きなはず」
と言っていたのを聞いて、挑戦。
もしかしたら季節限定かもしれないし、
丁度良い。

味は思ったよりコーヒー感が薄くて
(これは作る人によるかも)
ベリー系も悪くない味で
総じて美味しかった。
これはリピートありな感じ。

ただ…ただですね…
この先は
お食事中の方は控えていただいた方いい話ですが、














最近ダンキンの飲み物を飲むと
100%の確率でお腹を壊してまして。
緩め、とかではなく
シャーシャーです。

コーヒー系でも非コーヒー系でも
アイスでもホットでも
いずれでも。

今はほぼ毎日家にいるから
さほど気にならないのですが、
これが外出先でとかだと困ってしまうレベル。
急降下のスピードが速いのです。

毎度同じ店舗でしか注文してないので、
もしかするとそこの水が合わないとかなのか。
次はあえて別の店舗で頼んで
様子を見てみようと思ってます。

きっと母親に言ったら
バジリコ同様、
もう飲むのやめなさいと言われそうだわ。






足の爪の話

本当どうでもいいことなのですが。笑

普段だと、
冬は夏に比べて足の爪が伸びるのが
遅いと感じていました。

夏は代謝も活発だし
サンダルなど外圧のかからない靴が多いからかな
というのが私の予想でした。
夏はペディキュアもしてるので
頻繁にケアが必要という感じ。

それに対して冬は、
足を覆う靴ばかりだし
代謝も下がるから成長も遅いのかな、と。
冬はペディキュアをしないので
ほったらかし期間が長い。

そしてこの冬。
必要最低限の外出以外は殆ど自宅にいて
素足で過ごす毎日。

足の爪がどうなったかというと、
やっぱり伸びるのが早い！

代謝はむしろ普段の冬以下だと思いますが
外圧がないのが影響してる感じですね。