シカゴ録 -34ページ目
寒波で心も塞ぎがちになる今日この頃、
こちらのブログで拝見した商品名に
爆笑
しかもアルファベットで書かれてると
怪しさアップで
面白さも倍増
久々にお腹が痛くなるくらい
笑わせていただきました。
何だか今夜はスッキリ眠れそう 笑
ありがとうございます
たまたま立ち寄ったキッチン用品店で
左のスプーンを買いました。
右に並べたのは普通のコーヒースプーン
左の物の柄が長いことが
わかっていただけるかと思います。
多分本来はカクテル用とかの
バー道具なのだと思います。
バー道具にしてはオシャレ度が低いのですが
私が探していた用途には丁度で。
その用途とは
何回かに分けて食べることを念頭に
いつも大きなサイズを買うんですが、
買った時にもらう長いプラスプーンを
捨ててしまうものだから
2回目以降が困難で。
でもこのスプーンがあれば底まで
難なく到達できそう。
日本にいたらパナップにも使えたなー
今日はスーパーボウルサンデー
アメフトはよく分からないので
スーパーボウルの方は
広告とハーフタイムショーを見る位
で、スーパーボウルサンデーといえば
アニマルプラネットの
パピーボウル
今まさに観戦中!
マーサスチュアートが出たり、
何だか年々豪華になるわ。
怪獣君も人間の隣に座って
見てるのか寝てるのか。笑
そんな怪獣君ですが、
つい1時間ほど前に
散歩に連れ出された公園で
あまりの寒さに奇行にでたり固まったり。
昨日と気温もそんなに違わなかったから
大丈夫かなーと思ったのですが、
今日の気温は怪獣君には寒過ぎたのだと
後悔しました。
怒涛の1週間終了。
さすが繁忙期だけあって
5日丸々あっても大忙しだった…。
さて、先日ALDIで買った
ありがたいことに色々な方から情報をいただき
生食してみる方向で心が固まりました。
冷凍マグロはどうやら解凍が要
ということでぐうぐる先生にお世話になり
温塩水解凍とやらを試してみることに。
20〜30℃の水を用意して
500mlの水に対して大さじ1杯の食塩を溶かした
塩水を作り、
真空パックから出した冷凍マグロを
その塩水に1〜2分浸す。
水から出したら真水の流水ですすぎ、
しっかりと水分を拭き取ったら
乾いた布巾やペーパータオルに包み
冷蔵庫で3〜4時間休ませて終了。
長く休ませすぎると色と風味が悪くなるらしいので
4時間を超えずに調理するのが良いらしい。
そんなわけで
現在、冷蔵庫で最終工程を経ているマグロ
今日のお夕飯にのぼる予定。
解凍の結果はどうなるかな
先日トレジョで買い出しを終え、
パーキングに戻ったら
おおー、50,000マイル!
毎日、高尾-都心間に匹敵する距離を
通勤したからね。
これからもまだまだよろしく!

