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今時はオール電化の人が増えていると思います。
そーなれば基本的にはIHになると思いますが、個人的にはやっぱり火力不足は否めないです。
でもガスを採用するに当たってガス基本使用料？みたいなんがかかってくるので電気で統一すれば少しでも安くなるはずです笑
そこでオール電化の必需品のIHですが、フライパンや鍋の材質によって電気の熱伝導率が違うのをご存知ですか？
パナソニックのHPから参照しましたが。
材質が銅、アルミだと火力を上げれば10〜15%程度効率が落ちるみたいです。
なので温める時間が長くなったりするのでその分電気を使用しないといけなくなります。
まぁ高火力の時だけみたいなので1ヶ月で使う時間はしれてると思いますけどね