新宿牛込柳町『元祖 わさびめし つず久』の巻！

東京遠征の日程を勘違いで予約したホテルのキャンセル期限を忘れてしまい､キャンセル料を払うならばと東京遠征をしてしまいました(^^ゞ
折角の東京遠征なので何処で呑もうかと何軒か電話をしましたが､金曜の夜だったので予約が取れず東京在住の友人を誘って更に店を探してふと思い出した店の予約が取れたので大江戸線沿線の新宿牛込柳町『元祖わさびめし つず久』さんに突撃しました(^o^)



カウンター席に『御予約』の板(蒲鉾板？)が置かれ生ビールで乾杯し､お通しの『おから』は大好物なので嬉しくなります(^_^)/



魚の種類が豊富な様で､刺身盛り合わせを注文するとワサビの他に白いワサビが乗ってますが『山わさび(ホースラデッシュ)』も付き､ホタテとタイラギカイは『山わさび』で食べてみてと言われたので､食べてみると鼻にキョーレツな刺激が来て涙が溢れ出しまが刺激的で食欲が出ますネ(;^_^A



刺身盛り合わせの種類が多く､カウンターも狭く思いの外に注文が出来ませんでしたが『穴子の白焼き』を頼むと､又してもワサビと山ワサビが添えられて来ました(*^^*)



白焼きには､山ワサビも中々ですが個人的にはワサビが合うと思いますネ(^^)
お店の方に､御食事をするならば時間が掛かるので今から準備しますって事でお願いしました(o^^o)



固形燃料が燃え尽きたら､白米を混ぜ蓋をして蒸らして暫し待ちます(^-^)



御飯をよそって､山ワサビを載せて醤油を適量回し掛けて海苔をタップリと載せ食べますが､一気に食べると咽せかえり涙が大量に出るので口に入れたら鼻をつまみ息を吸い込まないで息を吐きながら食べると刺激が最小限で頂けますよ(^^ゞ

初めて降りた､牛込柳町でしたが呑み屋さんは点在してますがハシゴ酒をする様な場所では無い様に思いましたが､此方の『つず久』さんは狭いながらもアットホーム感が有るので閉店まで誰も帰らず居心地がイイ店だと思いました(^_-)-☆

次は､秋から冬の頃の魚が美味しくなる時期に再訪してみたいですネ(#^_^#)
















Android携帯からの投稿

ＡＬＬ ＨＡＮＤ(手こね100%)『アトリエ小麦』の巻！

後輩から､高萩市上手綱の山間部に石窯で焼くパンレストランが有ると聞いたので突撃してみました(^^)



洒落た店舗に思わず､ビビりながら入店すると女子率の高そうな店内に更にビビってしまいました(;^_^A



パンだけ買うつもりでしたが､メニューを見せて頂きランチを食べる事にしました(^ー^)



石窯が有るならばと『ベーコン＆サラミ』のピザをドリンクセットで､コーラを注文しました(^o^)



ピザ生地も薄くサクサクで､チーズも具もタップリですネ(o^^o)



結構な大きさでしたが､美味しくてペロッと完食致しました(^^ゞ



食事中にパンを予約した方が色々と購入していたのが気に成り､お店の方にパンの種類やパン陳列棚の下に有る冷蔵のケースの事等を聞くと､今の時期は注文でしか作らないそうですが『ロールケーキ』も販売してるそうなので､次回は注文してみたいと思います(@^▽^@)




パンの素材にも拘ってる様で､グラハム(全粒粉)でバターの代わりにオリーブオイルを使用してるそうです(^-^)



トマトとバジルが入った､ワインに合いそうなお味ですネ(#^_^#)



此方は､グランベリー入りパンです(*^^*)



自宅で､夜食に赤ワインを呑みながら頂きましたがどちらのパンもワインによく合うパンでした(*^o^*)

実は､アンパンも購入しましたがガマンできずに帰り掛けに食べてしまったので画像は有りませんが､餡の甘さ控えめでとても美味しかったです(≧∇≦)b

北茨城•高萩で本格的なパン屋が無く､またランチを食べに来店したいと思いました(^_-)-☆



















Android携帯からの投稿

ご当地ラーメン『すたみならーめん えむず』の巻！

ひたちなか市(旧勝田市)､発祥のご当地ラーメンを食べに『すたみならーめん えむず』さんに突撃します(^ー^)



平日の13時過ぎに到着しましたが､待ち３名と中々の人気店の様です(o^^o)
天気は曇りでしたが､蒸し暑いので『スタミナ冷やし』を注文です(^o^)



冷やしと言っても冷たいわけでは無くて､麺を茹でて水で洗いその上にアツアツの餡をかけてよく混ぜて頂きます(^O^)v

後半､お好みで辣油とお酢をかけるとあっさりマイルドに成り､食べ易く成りますよ(^-^)



麺の量は何玉でも選べますが､この日はノーマルに１玉を完食致しました(^^ゞ

スタミナラーメン､発案者の店には食べに行った事が有りますが発祥店には行った事が無いので次回､発祥店でスタミナラーメンを食べてみたいですネ(^_-)-☆

















Android携帯からの投稿

隠れ家『悠久庵』の巻！

蕎麦打ちをする義兄から薦められていた店に､蕎麦好きな後輩と足を延ばして東海村『悠久庵』さんに突撃しました(^_^)



日立から国道２４５号線を東海村に向かって､久慈大橋を渡り直ぐに路地に入ると『手打ち蕎麦』の幟を目印に行くと､普通の御自宅をお店にした隠れた名店の様ですネ(^^ゞ



後輩は『盛り蕎麦』の大盛を注文です(^^)



アッシは『冷やしたぬき』を注文しました(o^^o)



大好きな『ちくわ天』が乗ってるのが決め手です(^ー^)



若干､平打ちの蕎麦をよく混ぜて頂きます(^O^)v



蕎麦の食感が良くて､一気に完食です(^_^)b

流石に､蕎麦打ちをする義兄のお薦め店ですネ(#^_^#)
新蕎麦のでる時期にまた訪れたいと思います(^_-)-☆


















Android携帯からの投稿

新メニュー『ぶらぶら』冷やし油そばの巻！

まだまだ､梅雨入りには早いですがジメジメと蒸し暑く成って来ましたネ(^^;)
日立市大甕に有る油そば専門店『ぶらぶら』さんですが､新メニュー(４月の後半位から)を食べに参上しました(^_^)/



存在は知っていましたが､新メニュー発売時には季節が早いかと躊躇っていましたが､季節的にもピッタリとしてきたので『冷やし油そば』を注文です(^O^)v



具材を､冷やし系にアレンジしてますネ(o^^o)



温玉を乗せて､よく混ぜて頂くとサッパリと頂けますよ(*^^*)



一応､卓上の一味をお仕置きしてみました(;^_^A

掛け過ぎたか､汗と鼻水が止まりません(ToT)
更に､新メニュー『坦々油そば』を発見したので次回チャレンジしてみたいと思います(^_-)-☆



















Android携帯からの投稿

食堂orカフェ？『我手家(ガテヤ)』の巻！

毎度､茨城町秋庭『喜多蜂』さんへキムチを買いに行く途中に見付けた､食堂？カフェ？に突撃しました(^_^)/



外観は､普通の民家ですが中はカフェ(？)風な作りの茨城町奥谷『我手家(ガテヤ)』さんで遅めのランチを食べる事にしました(^o^)



メニューボードから選びます(o^^o)



この日は､とても蒸し暑かったので『サラダ冷やし中華』と迷いましたが『鶏ラーメン』に『チャーハン』を付けました(^ー^)



此方の『鶏ラーメン』は､鶏胸肉唐揚げに野菜を炒め餡掛けにし中太麺に掛けた物で､想像した物とは若干の違いが有りましたが頂いて見ます(^-^)



ミニチャーハンは､パラパラでシッカリ味でした(^O^)v



先ずは､そのままよく混ぜて頂き麺はモチモチ感が有り中々のお味ですネ(^^)



その後に､スープに入れてつけ麺風に頂きますが個人的にはスープにつけない方がイイかと思いました(;^_^A



残った餡をチャーハンに掛けて頂きました(*^^*)



食後に『アイスティー』を頂き完食しました(^_^)b

通りすがりで気に成って寄りましたが､水戸駅南地区から茨城町奥谷に移転した様ですネ(^_^)

メニューボードの一番上に書かれてる『自家製ソースのとんかつセット』が１番人気らしいので､次回の来店時にはチャレンジしてみますネ(^_-)-☆

















Android携帯からの投稿

１人鮨『すし屋の佐川』皐月の巻！

５月は色々と予定が重なり月末の訪問に成ってしまいましたが､久々の１人『すし屋の佐川』を堪能致します(^-^)
先ずは､毎度の『グラス生ビール』とお通しの『ジュンサイ』で乾杯です(^^)



先日の大相撲観戦土産を持参したので､サービスで頂いた『馬糞雲丹』は生の旨さ甘さが格別です(≧∇≦)b



本日のラインナップを見て､何を食べ様か考えながら呑むのが１人鮨の醍醐味ですかネ(^_^)ゞ



初めは『鰹刺し』まだまだ脂は感じませんが赤身の旨さが素晴らしいです(^_^)



純粋な北関東人(若干東北より!?)ですが､昆布〆が大好物なので『マコカレイ昆布〆』を頂戴致します(^O^)v



自家製『メヒカリ焼』は､来店者の９割の方々が注文します(o^^o)



旨味凝縮な『地タコ塩』で､酒が幾らでも進みます(^ー^)



気が付くと満席に成ってたので､日本酒を常温２合で頂き親方から『これで､ゆっくり呑んでて！』と『シャコ爪』が出たので､むしゃぶり付きました(^^ゞ



本日ツマミの大本命『煮アワビ』が､日本酒を２本目へと進めますよ(^_^)b



そろそろ握りを白身『マコカレイカボス塩』で頂きますと､カボスが果汁も搾られ爽やかさが引き立ちます(#^_^#)



続いても白身から『黒鯛』が出ます､鮮度がイイのか食感最高ですネ(´V`)♪



見事な『活き車海老』は､プリッとして生でも甘みを感じます(^o^)



そして､車海老の頭をカリカリに焼いて出して頂けます(@^▽^@)



絶品『コハダ』には､ガリを乗せて頂きます( ^o^)ノ



煮切り醤油がぬられた『赤身』イイ塩梅ですネ(*^^*)



赤身からトロへのグラデーションが抜群の『中トロ』お味も極上です(^_^)b



食べ慣れた『穴子』が№１です＼(^o^)／



焼き色が見えない『特製玉子焼』作る工程を見てみたいですネ(^.^)

気の合う仲間と一緒に頂くのもイイですが､しっかりと味わうならば１人鮨に限りますネ(^_-)-☆

お店の終わりを待って､久々に親方と呑みに行きました(´▽`)ノ

最近､アッシのブログを見て頂き『すし屋の佐川』さんに訪れてる方が居ると､親方に聞きいつの日かお会い出来る事を楽しみにしてますのでヨロシクです<(_ _)>















Android携帯からの投稿

豪華ランチ『てんぷら 近藤』の巻！

今月も､親の用事で運転手を勤めます(^-^)
毎回用事は午前中で終わる予定ですが､ハッキリした時間が読めず此方の予約を１３時３０分からに取りました(^_^)b



銀座『てんぷら 近藤』さんへ５分前に到着しましたが､１２時からの予約がずれたのか１５分以上待たされました(^_^;)



近藤店主のカウンターに座り､テーブルセッテングされて運転手なので烏龍茶を頂きます(^_^)



先ずは『車海老の頭』からです(^ー^)



カリカリに揚げられて､海老の味が濃くビールが呑みたく成りますネ(^_^)v
そして『車海老』が､２尾出るので塩と天汁で頂きます(^o^)



頭も美味しいですが､身のプリプリ感と甘味が強いですネ(^O^)v
北海道契約農家の『グリーンアスパラ』は､瑞々しくて爽やかなお味です(o^^o)



産地失念の『茄子』食べた事の無い美味さです(*^^*)



江戸前の『鱚』絶品ですネ(≧∇≦)b



産地失念『原木椎茸』肉厚です(^_^)/



茨城産『蓮根』サクサクのホクホクです(*^▽^*)



江戸前の『メゴチ』最高ですネ＼(^o^)／

画像撮り忘れましたが『小玉葱』と『穴子』が出ました(^^)
小玉葱は､熱々で火傷に注意ですネ(^◇^;)
穴子は､外はサクッと中々フックらでとても美味しいです(*^-^*)



前回､食べて感激した『雲丹』を別注で頂きます(^.^)



前回の訪問時は､入荷が無くて食べられ無く待ち焦がれた『サツマイモ』の登場です(´V`)♪



時期的なものか､甘さ控えめでしたネ(;^_^A



〆は天丼か天茶が選べるので､食べた事の無い『天茶』を発注です(#^_^#)



海老と小柱入り､かき揚げが美しいですネ(@^▽^@)



お出汁かと思ったら､正真正銘のお茶(番茶？)を掛けて山葵を乗せて頂きましたが､かき揚げから出汁が出てるかの様な味を感じました(*^^*)



最後に水菓子『西瓜』を頂きました､初物ですネ(^_-)-☆

５月なので､サツマイモの天ぷらが頂けるとは思いませんでしたが『てんぷら 近藤』さんのサツマイモ天がどうしても頂きたくて両親も連れて来ましたが､食べ切れない程の美味しい天ぷらの数々に喜んでいたので来て良かったです(^_-)-☆



















Android携帯からの投稿

新緑広がる『花園山房 はるき』の巻！

夏日の陽気に､美味しいお蕎麦が食べたくなり山間の『花園山房 はるき』さんにやって来ました(^^)



昼時を避けての来店でしたが､先客様が２組おりました(^_^)
やはり､夏日を思わせる陽気に『もりそば』を大盛りで注文です(^-^)



対比する物が有りませんが､中々の大皿に盛られてますよ(^O^)v



何と『本山葵』使用してます(o^^o)



そばが大盛りなので､山葵が足らずに『お仕置き』します(^^ゞ



意外に量が多くて､満腹に成りました(;^_^A

前回よりも､そばの風味が弱く感じましたが美味しく頂きました(^_-)-☆
紅葉時期もイイですが､新緑が広がるこの時期も中々ですネ(*^o^*)





















Android携帯からの投稿

谷中(上野桜木)散歩『谷中岡埜栄泉』の巻！

日暮里(千駄木)のホテルを出て､谷中～上野桜木界隈をウロウロとしてるとテレビ等でよく見る『愛玉子』を発見したので､入ろうと思いましたが満席状態で諦めます(;^_^A



悔やんで振り返ると､目の前に『岡埜栄泉』の看板を見付けて即入店しました(o^^o)



行列にこそ成ってませんが､お客様が途切れずに来店して殆どの方が『豆大福』を購入して行きますネ(^ー^)

購入後に､店主から『本日中に召し上がって下さい､明日には餅が硬く成るので！』と言っていたので､混ぜ物無しの餅米のみで作られてるんですネ(*^o^*)

お昼代わりに頂くと､塩気の効いた粒餡がサッパリとして何個でもイケそうですネ(^_-)-☆















Android携帯からの投稿