そば処

お昼を食べに､日立のとある店に行ったらば臨時休業でした(>_<)

食べ様としたメニューを違う店でと探してたら､多賀まで来てしまいました(^^)

探した別なお店も大混雑です(^^;)

近くを彷徨くと､普通のお宅に『そば処』の幟に足が止まりました(^^ゞ

多賀に有る､手打そば『夛賀』さん(^○^)

御自宅で､お蕎麦屋を始めたんですかネ(^o^)

お蕎麦の他に､うどんも頂けますよ(^_-)☆
鴨汁そばを注文しました(^_^)/

そば粉は､水府産です｡
蕎麦の色が､緑ががってますネ(^_^)b

鴨出汁が､効いたつけ汁！

鴨肉が､旨いッス(^o^)ﾉ

ツルッと､美味しく完食です(^_^)v

囲炉裏の様な､カウンターで頂きましたよ(^_^)

涼しく成って来たので､お蕎麦は久々でしたが鴨汁ならば､コレから尚更美味しく頂けますネ(^_-)☆

今日､食べられなかったお店とメニューは､必ずや頂いて来ますm(_ _)m





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黒作り

後輩が､出張先の富山で『ほたるいか 黒作り』を買って来てくれ職場で美味しく頂きました(^_^)v



残り僅かな『ほたるいか 黒作り』を使って､お昼の食材にしました(^O^)



パスタを茹で､ガーリックバターと『ほたるいか 黒作り』を和えただけの『イカ墨のスパゲティ』に成りました(^^ゞ



正式な『イカ墨のスパゲティ』を食べた事が無いですが､コレはコレで美味しく頂きましたよ(^_-)☆

ワンパク喰いして唇と口の周りが真っ黒で､往年の『極悪同盟』の『ダンプ松本』か『ブル中野』みたいな顔に成りました(>_<)
お上品に頂かないとイケませんね(^^ゞ










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もとや

とんかつ『よしえ』さんで『朝セン焼』
を食べた､帰り道に『吉原殿中』の看板を発見し覗いて見ました(^^ゞ



水戸市東台(下市イオン付近)の『本屋製菓』水戸銘菓『吉原殿中』のみ製造の専門店です(^_^)v



此方の『吉原殿中』の由来は､水戸藩主『徳川斉昭(烈公)』に仕えていた『吉原』という､御殿女中のがお供えした残り飯を乾飯にして煎り､飴と黄粉をからめ茶菓として殿様に差し上げたものが､起源とされて『吉原殿中』の名が付いたとされました。



現在でも､もち米･砂糖･水飴･きな粉のみを使い製造してますよ(^_^)v

実は､茨城在住ながら『吉原殿中』が水戸銘菓と､初めて知りました(^^;)
名前の､吉原から『吉原遊廓』が関連してるのかと､思い違いをしてましたよ(>_<)

本屋製菓さんの他にも､水戸市内の製菓メーカーで『吉原殿中』を出してますので､常磐道のＳＡ等や県内の土産屋で見掛けたら食べて見て下さいネ(^_-)☆









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よしえ

水戸市城南町『とんかつ よしえ』さんで､カツ丼を頂こうと突撃しました(^_^)/



水戸の南口を出て､駅南地区と言われる徒歩５分圏内に有りまが､駐車場も広いので車での来店もＯＫですよ(^-^)



老舗のとんかつ店です(^_^)v

店内に入りメニューを見ると､カツ丼や丼類は有りません(ToT)



ならば『よしえ』人気メニューの『朝セン焼』を注文します(^O^)

此方の『朝セン焼』は､特にキムチ(朝鮮漬)等は入ってませんが､豚肉(ロース？バラ？)･玉葱･長葱･ピーマン･人参をピリ辛な醤油ダレで炒めて白胡麻をタップリ掛けたものです(^o^)ﾉ



中々のボリュームで､御飯の盛りもイイです(^○^)



濃いめでピリ辛な味付けなので､御飯が進むので胃袋に自信のある方は､最初から大盛りにした方がイイですよ(^^ゞ

後半ピリ辛ダレを御飯に掛けて､かっこみました(^o^)
昼時は､混雑しますのでチョイずらしての来店をお薦め致します(^_^)b













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あべ川

先日の大洗名物『みつだんご』の後に､那珂湊の『あべ川』も頂こうと那珂湊を捜査しましたが､見つからずに出直して来ました(^_^)/



那珂湊『木内』さん､やはり迷いましたが電話して場所を聞きながらどうにか到着しました(^○^)



早速『あべ川』を２本頂きます(^^ゞ



団子は､小麦粉を練り型に入れ焼いて､タレ(みたらし餡の様な？)を付けて､きな粉をタップリ掛けたものですネ(^_-)☆

那珂湊『あべ川』は､名の通りきな粉がタップリですネ(^-^)
大洗『みつだんご』は､やはり名の通り蜜がタップリですネ(^_^)
きな粉がメインか､蜜がメインかの違いですかネ(^^ゞ












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蜜団子

前回の大洗訪問時に､お店が分からずにスルーしてしまいましたが､今回は『味の店 たかはし』を発見しました(^_^)/



大洗に来たら､大洗名物『みつだんご』を食べなくては成りませんよ(^_^)v



原材料は､小麦粉を練って型で焼いた御団子に､みたらしの様な蜜とキナ粉が掛かった『みつだんご』を､店内で頂きました(^^ゞ



様子見で､２本(１本60円)注文しましたが､団子も蜜もアッサリと軽く頂けたので､５本位は行けそうでしたよ(^_^)v



ペロッと頂きました(^○^)

他にも何軒か『みつだんご』を､出す店が有るらしいので食べ比べをして見るか､那珂湊には似た様なもので『あべ川』と言うものが有るらしいので､調査して見ます(^o^)ﾉ














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渡来人

大洗の『渡来人』さんにやって来ました(^_^)v



味玉つけ麺を注文しました(^_^)/



つけ汁には､チャーシューのぶつ切りがゴロッと入ってます(^O^)



モチモチの中太麺に､黄身の色が鮮やかな味玉(^○^)



餃子も注文しました(^^ゞ



つけ汁と中太麺のバランスが､素晴らしいですネ(^_-)☆



味玉の黄身が､半熟ながら黄身まで味がシミてます(^_^)v

13時過ぎに来店ながらも､満卓で人気店ですネ( ^o^)ﾉ










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よもぎ

東京遠征の帰り掛けに､足立区南花畑のつくばエキスプレス六町駅近くの､元祖長崎バウムクーヘン『島田屋製菓』さんに寄ります(^_^)v



この日は､特大バウムの『よもぎ』を発見しました(^_-)

よもぎの香りが､凄いッス(^^ゞ



そして『百歳樹』も『よもぎ』バージョンを見つけて購入です(^-^)



こちら『百歳樹』は､生地に『もろみ』が練り込まれてます(^○^)



ほのかに『もろみ』を感じますネ(^｡^)

何故か『百歳樹』は､和菓子を感じさせますネ(^O^)
こちらの『島田屋製菓』さんは､11月頃から店の周りに尋常じゃ無い程の大行列を成す人気店ですよ(^^)
全国発送もしてますよ(^_^)v










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９月分

９月末､ギリギリに間に合いました！



翌日､仕事のために車での来店に成り､ノンアルコールで辛抱です(>_<)



お通し､魚のアラ入りけんちん汁です(^-^)



握り､白身(マコカレイ)カボス塩｡



佐川鮨､真骨頂のコハダ｡



ガリをのせて｡



アジ｡



肉厚で､脂が乗ってます｡



厚岸産､大黒サンマ｡



戻りカツオ｡



アカガイ｡



生イクラ｡



アナゴ｡



鉄火(トロ入り)太巻き｡



ダシの効いた､タマゴ焼き｡

今回は､車での来店だったので純粋にお鮨を堪能しました(^_^)/
厚岸ブランドの大黒サンマ､脂が乗ってて旨過ぎです(^^ゞ
流石､戻りカツオです､ネットリとして旨いッス(^_^)v
鉄火巻をお願いすると､赤身にトロを混ぜ込み太巻きで頂きましたが､マグロの握りとは違う旨さが最高です(>_<)
たまには､お鮨だけを食べに来るのもイイですネ(^O^)











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７丁目

築地『喫茶マコ』の鳥雑煮で､二日酔いが回復したので銀座７丁目に向かいます(^_^)/



先日､土産で頂いた『リンツ･ショコラプリン』のお味にシビレてしまい､カフェも有るらしく食後のデザートを頂きました(^O^)



何を食べたらよいか迷いましたが『リンツ･プロフィットロール･アイスクリーム』です(^^ゞ



アイスにチョコソースを掛けたもの､かと思ったらばシューアイスにチョコソースをタップリ掛けたものでした(^_^)v



サービス品？試食品？の『リンドール･ミルクシングルズ』も頂きました(^_^)

どちらのお味もシビレますネ(^_-)☆
土産に､計り売りのチョコとアイスクリーム(ストロベリー)を買いました(^-^)
銀座の他にも､表参道店も有ります(^_^)/











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