９月末､ギリギリに間に合いました！
翌日､仕事のために車での来店に成り､ノンアルコールで辛抱です(>_<)
お通し､魚のアラ入りけんちん汁です(^-^)
握り､白身(マコカレイ)カボス塩｡
佐川鮨､真骨頂のコハダ｡
ガリをのせて｡
アジ｡
肉厚で､脂が乗ってます｡
厚岸産､大黒サンマ｡
戻りカツオ｡
アカガイ｡
生イクラ｡
アナゴ｡
鉄火(トロ入り)太巻き｡
ダシの効いた､タマゴ焼き｡
今回は､車での来店だったので純粋にお鮨を堪能しました(^_^)/
厚岸ブランドの大黒サンマ､脂が乗ってて旨過ぎです(^^ゞ
流石､戻りカツオです､ネットリとして旨いッス(^_^)v
鉄火巻をお願いすると､赤身にトロを混ぜ込み太巻きで頂きましたが､マグロの握りとは違う旨さが最高です(>_<)
たまには､お鮨だけを食べに来るのもイイですネ(^O^)
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