実家からもらった柿とキウイをしっかり消費しようと、冷凍パイシートでタルトを再び。
フルーツてんこ盛りタルト。
冷凍パイシートなんですごく簡単にできました。
しかし、写真でおわかりでしょうか？パイ生地がまばらなことを。
冷凍パイシート、一部を使ってしばらく冷凍庫に眠らせちゃってたんです。
今回、このパイシートの消費もかねて・・と思ったのですが、時すでに遅し。
パイシートがちょっと乾燥気味でうまくのばせませんでした。
冷凍パイシートってちょっと解凍させてめん棒でのばす作業があるのですが、そこがうまくできなかった。
う～ん、やっぱりなんでも長いこと使わず置いておくとだめですね。
冷凍パイシートもしかり・・。
こんなとこで断捨離に結びつけちゃうのはなんですが、ほんと今使っているものが大事ですね～、
となぜか思っちゃいました。
でも、タルトはおいしかったです。
冷凍パイシートは手軽なのでまた作ろうっと。
守口市に行く用事があったので帰りに京阪百貨店のドンクの姉妹店、マリーカトリーヌというお店のミニクロワッサンでチョコクロワッサンと季節限定品のふんわりプティットを購入しました。
ほっこりソイコーヒーと～。
このチョコクロワッサンはほんとうに大好きでドンクのミニワンとか見ると買いたくなっちゃいます。
チョコレート感た～っぷりなのがほんと好きです。
で、季節限定品のふんわりプティット。
100ｇで260円くらいとちょっと高めだったんですが、どんな味が興味があって。
なんせ見た目チョコパンだしね～。はずれだったら悔しいかもと思いつつ購入。
食べたらね～、チョコマフィン生地の中にクリームが。
めっちゃ好みの味で大満足でした。
もう100ｇ買っとけばよかったな～。
これ、マリーカトリーヌのミニワンにしかないんだろうな多分。
実家から柿が送られてきました。
だ、か、ら～、私、一人暮らしなんですけど～！！
50個くらい入ってるんじゃなかろうか。
しかも先週、両親が車で遊びにきてそのときも柿を20個くらいくれたのに・・。
「あげたらいいのよ」と言われました。そりゃソーダ。
一人で食べてたら柿しか食べられない。
なので近所にいる友達、会社の人にひとしきり渡しました。
それでもたくさんあるので、
朝は小松菜と豆乳といっしょにスムージーで。
小松菜の色の勝利ですな。
でも柿の味もしてすごくおいしい。甘いしね。
ちょっと寒いけどおいしいので飲んでます。
そして、平日からジャム作り。
柿はペクチンというジャムが固まるための物質というか成分がたくさん入っているので、すぐにとろみがつくのでジャム作りはほんと簡単。
たっぷりできました。
とはいえ、やっぱりフルーツは生で食べるのが一番おいしい。
スムージーにしてもそのままでも毎日食べてます。
たくさんあって大変だ～見たいなこと書きましたが、
こんなにもらえてうれしいです。
両親に感謝。
おいしくて幸せです。
・・・でも、まだあるので、自家製ドライフルーツに挑戦してみようかと。
できるかな。
ちなみに先週来た時にキウイもたくさんもらったので、キウイジャムも作りました。
これもきれいね～。
ジャム作りは砂糖とフルーツを混ぜて煮るだけなので簡単なのがうれしい。
ほんとおいしくできるしね。
いや、自然の恵みと両親に感謝です。
ファミマカフェを初めて利用しました。
今更なんかもしれないけど、ココアパウダーとかキャラメルソースとかシナモンとか置いてあって。
ス○バみたいなのにお安いしおいしい。
すごいな～、コンビニコーヒー。
ス○バは完全に雰囲気にお金を払うって感じだな～って思っちゃいました。
いやはや。
昨日、食べるラー油を手作りしました！
食べるラー油、去年初めて作ってから、これは手作りがいい！と思ってます。
材料は
・フライドオニオン
・フライドガーリック、
・一味唐辛子
・白すりごま
・胡麻油
・しょうゆ
・砂糖
・味噌
です。
フライドオニオンとフライドガーリックはもしかしたら置いてないお店も多いと思いますが、
他はどこにでもある調味料。
フライドオニオンとフライドガーリックは私は業務スーパーで入手してますが、
ガルディとかにもあります。
基本的には、温めた油を一味唐辛子にかけ入れて、
後は調味するのみなので、と～っても簡単。
フライドオニオンたっぷりとか、自分好みの味にできるし、買うより断然安い。
食べるラー油、私は寒くなると食べたくなるんですよね～。
そして、大根の季節になると食べたくなります。
ごはんにも合うのですが、大根おろしにかけるとすごくおいしい。
表面をかりかりに焼いたお豆腐+大根おろし+食べるラー油
餃子+大根おろし+食べるラー油
この組み合わせ最高！！
もちろんお鍋にも。
大根って夏も見かけますがやっぱり冬の野菜なイメージが私にはあって。
なんで大根の季節＝食べるラー油が食べたい！！ってなるんですよね。
昨日作ったのでしばらく楽しめそうです。ごはん作りが楽になる～！！
最近は食べる餃子味の調味料なんかも出てきた見たいで。
おもしろいけど、私は餃子そのものがいい、なんて思ってみたけど、食べたらはまるのかな。
