実家から柿が送られてきました。
だ、か、ら～、私、一人暮らしなんですけど～！！
50個くらい入ってるんじゃなかろうか。
しかも先週、両親が車で遊びにきてそのときも柿を20個くらいくれたのに・・。
「あげたらいいのよ」と言われました。そりゃソーダ。
一人で食べてたら柿しか食べられない。
なので近所にいる友達、会社の人にひとしきり渡しました。
それでもたくさんあるので、
朝は小松菜と豆乳といっしょにスムージーで。
小松菜の色の勝利ですな。
でも柿の味もしてすごくおいしい。甘いしね。
ちょっと寒いけどおいしいので飲んでます。
そして、平日からジャム作り。
柿はペクチンというジャムが固まるための物質というか成分がたくさん入っているので、すぐにとろみがつくのでジャム作りはほんと簡単。
たっぷりできました。
とはいえ、やっぱりフルーツは生で食べるのが一番おいしい。
スムージーにしてもそのままでも毎日食べてます。
たくさんあって大変だ～見たいなこと書きましたが、
こんなにもらえてうれしいです。
両親に感謝。
おいしくて幸せです。
・・・でも、まだあるので、自家製ドライフルーツに挑戦してみようかと。
できるかな。
ちなみに先週来た時にキウイもたくさんもらったので、キウイジャムも作りました。
これもきれいね～。
ジャム作りは砂糖とフルーツを混ぜて煮るだけなので簡単なのがうれしい。
ほんとおいしくできるしね。
いや、自然の恵みと両親に感謝です。