こうも暑いと…
調理時間、材料は
少ないに越したことないね（笑）
レンチンで簡単に一品作れると助かるよね
「JA全農とちぎ×レシピブログ」の企画に参加させていただきまして…レシピブログさんから届いた
茄子を使って一品です
《材料》
栃木県産茄子3本
オイル大さじ2
塩小さじ1/4
大葉10枚（好みで増減）
《作り方》
茄子は皮に格子状に切り込みを入れておく。
食べやすい大きさにカット。
（↓縦半分、それぞれ三等分しました↓）
耐熱ボウルに茄子を入れて
オイルを回し入れ、塩を振り
軽く混ぜ合わす。
600wレンジで4分加熱
レンジから取出し、千切りにした大葉を加え、混ぜ合わす。
大葉の量はお好みで。
完成
ワタシは…
粗熱が取れたら
冷蔵庫で冷やして食べる方が好きです。
しっかり冷えるとナスの甘味が引き立ちます
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