記録302(鍋カウント222)←結構ヘロヘロで!高速記録! | 認知症発症は止められる?!日々実践の記録

認知症発症は止められる?!日々実践の記録

親が認知症になった事で己の日々の食事を劇的に変化させてみた。ほぼ食事の忘備録。
世間的に認証されつつある事、あまり認証されていない事取り交ぜ実践中。

基本的に『小麦無し、乳製品無し、植物性油脂と砂糖は少量』
酒類はアリだがスイーツ無し!

302日目!

 

かき集めた梅達…

11キロ(実験で先に小梅1キロがあるので正確には12キロ

 

昨日和歌山からキタ分は完熟だったけど

 

他の梅ちゃん達は追熟させてたんだわー

せっせとホシ取り、塩+梅酢を混ぜ

せっせと重石して せっせと空きスペースへ設置

 

を!やりがならの!

週初めの常備菜仕込み!

 

で この時間ですわー ひー

んでも!梅干し作成できる事は!

          有難い!

ホント、今年は梅ちゃん不作だったな…orz

 

 

 

自作水出しコーヒー&緑茶のみ(夫も同様)

 

趣味の買い出し後

趣味の常備菜仕込み+昼+夕餉の仕込み の傍ら

梅仕事をせっせと実行

 

 

 

お好み焼き

(米粉、卵、キャベツ、豚バラさん

(ホットプレートで焼く!

 

昼酒(自分はハイボール、夫はビール)

 

 

夕餉(ほぼ?確定事項)

 

自作発芽玄米+胚芽米コンボの米飯

 

ちょっとイイすか?

発芽させてた玄米、昨日は使わなかったんですよね

そしたらアータ!

芽が!1ミリぐらい!出てたわーいわーいわーい!

 

通常は最長24h玄米を浸水しているが

48hぐらい経過すると我が家条件では

目に見えるレベルの芽が出るんだな!生きてる!

と感心!

 

市販の発芽玄米は熱処理が多い

玄米の問題は『発芽毒』なので!発芽させるのは自作推奨!

詳細説明はこちら!

 

 

 

豆腐と白菜とキノコ鍋

(上記まんま(笑)を水炊き、

(鰹節粉末+ナンチャッテポン酢で頂く予定!

 

大根シイタケ竹輪の煮物

 

鰤アラさん煮(今回は薄口醤油…

 

枝豆

 

ピーマン丸ごと出汁煮 また作成wケイシー先生スマン!

 

自作糠漬け(キュウリ)

自作ラッキョウ漬け(古い方と新しい方両方)

 

日本酒(家康の里)

 

 

 

本日の皆様(猫達)

 

早朝、💩臭さで目覚めたマモ田マモ子…

廊下に立派な!💩さん! ははーんなるほどねー

三女猫ペコ田氏、良きブツをヒリ出してたわい(笑)

(シッコはトイレ)

 

寝床から 起きたらば

後方から鋭い視線…

長男猫ホタ田…オッサンポーズでマモ田氏をガン見ですた

いーの!イイのよ!オマエ様は!御元気様ってこったな!(笑)

 

 

なんか!

今日!

ある意味!

やり切った感!満載!

いやあのでも…我が国の諸々については色々注意喚起は怠ってませぬぞ!