我が家でも、常備されている食材の１つ、はちみつ。
パンにつけたりヨーグルトに乗せたり。
風邪をひきかけたときには、紅茶に入れたり。
欠かせない、大好きな優しい甘味です。
写真は、先日『地球のほんもの届け隊』 さんから届いた
マヌカハニー。
マヌカハニーの抗菌活性パワーを証明するのが
Bio-Activeという数字だそうで・・・。
この数字は高くなるほど抗菌パワーが高くなり、10＋以上の
ものが「アクティブ・マヌカハニー」とよばれ、医療の現場でも
勧められる品質なのだとか。
Bio-Activeの働きによって、一般的な蜂蜜よりも強力な抗菌作用、
抗ウイルス作用、消炎作用、細胞活性化作用があると言われて
いるそうで、これから風邪などひきやすい時期に、体にうれしい
栄養と言えると思います★
今回送っていただいたのは、5＋と20＋の２種類です。
違いを食べ比べてください、という企画です。
5＋は、家庭用の消毒液と同等レベル。
20＋なら、家庭用消毒液の５倍以上の抗菌活性パワーに相当
するのだそうで、香りや色の違い、かなりあります。
普通のはちみつとは違って、濃いキャラメルのような雰囲気。
香りは、甘味のあるはちみつとは全く異なる、薬や漢方に
近い感じでした。
かなり、かなり、濃厚！！
体にいいぞ！！って言う主張をする味！
そのまま食べるというよりは、ヨーグルトなどに合わせたほうが
食べやすかったです。
5+よりも20+のほうが、私にとってはまろやかで食べやすい
味でした。
冬に向けて、体の中から元気になって、風邪に打ち勝てる
体になりますように・・・
