おはようございます★
ぐぐっと寒くなってきて、雨も降った昨日は、義父母宅の
リフォームの対応をしたり、ついでに片づけをしたり・・・
なんやかんやであっという間に過ぎました。
お昼には、ひさしぶりに家族でラーメンを食べに★
長男のラーメンの食べっぷりに感動しながら、
アツアツのラーメンをもりもりいただきました！
次男坊も、餃子にがっつき、おいしい楽しい
ひとときでした。
晩御飯。。。
家族そろっての晩御飯なので、フライやらお酒に合う
おかずやらを作ろうと思ったのですが・・・
「オムライス！！！」という長男の強いリクエストを受けて、
方向転換して、簡単にできるオムライスにしました
水曜日の晩御飯
炊飯器ピラフでオムライス
コーンスープ
冷しゃぶとわかめのサラダ
大根とカニカマのからしマヨサラダ
トロトロ卵の、オムライス
いつもは、具と調味料を炒めてから、炊飯器へお米と一緒に
入れて、炊くのですが。。。
昨日は義父母宅の片づけをしたら疲れてしまって、
手抜きで材料をそのまま炊飯器へ入れて、炊きました
ケチャップ、顆粒コンソメ、しょうゆ、塩などを加えて、
ツナスープ缶、たまねぎ、にんじんもたっぷりと。
コクを出すために、マーガリンも加えたのが
良かったのか、子どもたちにオムライスが大受け
すぎて、びっくり！！
自分たちの分をがつがつっと食べたかと思ったら、
おかわり！！とだんなさんのを奪い・・・私のを奪い・・・
1歳児の次男坊も、大人サイズくらい食べて
いました((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
こどもたち、おなかポンポン（笑）
だんなさんがサラダ大好きなので、レタスがお買い得なら
ほぼ毎日作るようになりました！
今は、割とレタスが手ごろなので、助かります
昨日は、冷しゃぶ、わかめ、かぼちゃをのせて、GABANの
ハーブ＆レモンドレッシングをかけました。
さっぱり系の、モリモリ食べられるサラダです。
これも、だんなさん仕様。
からし、マヨ、麺つゆで味付けした、簡単なサラダ。
お酒が進みそうなおかずですが・・・次男坊の食事介助に
忙しいので、お酒は飲まずのだんなさんでした。
さて。
昨日はガッツリと食べすぎたので、今晩は野菜をたくさん
食べられる、体にやさしいメニューにできたらいいな、と
思います。
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