こんばんは、阿弓です
昨日は渋谷から徒歩10分。
CHEESE STANDまで
チーズを買いに行ってました。
お目当てはこれ！
ブッラータ
盛りつけたら破れてしまった・・・ショック！
この渋谷の店舗で手作りしているそう！
出来立てのモッツァレラやリコッタチーズが
いただけます♪
ブッラータは熟成させた方が美味しいそう。
今日食べたらダメですか？
と聞いたら
熟成したものをテイクアウトさせてくれました！
なんてお優しい
併設のカフェでも食べれます♪
＊＊＊＊＊
突然ですが！
今日はワインクイズ！！
てれん♪
右利きさん、左利きさんで変わります！
画像の矢印は右利きさんバージョン。
左利きさんは反対向きになります。
なので
自分を中心に内回りか外回りか
考えてみてください☆
いつもどっち向きに回していましたか？
正解は・・・？
正解は・・・！！
正解は・・・！？←もったいつける（笑）
内回りでした！
右利きさんは・・・こっち
左利きさんは・・・こっち
今まで回していた向き、あっていましたか？
私も昔は知らなくて
逆方向に回していました！
内回りにするには理由があって・・・
グラスを勢いよく
回しすぎてしまったときに、
まわりの人にワインを
こぼさないようにするため！
なんですって！
マナーだそうです♪
つまりグラスを回しすぎたら
自分にかかる・・・ということ（笑）
気を付けましょう・・・（笑）
今まで逆向きに回していた方は
ぜひ正しい方向を練習してくださいね♪
※慣れるまで意外と時間がかかるので
自分にこぼさないよう気を付けて～（笑）
ちなみに・・・
なんでワイングラスを回すか
知っていますか？
これは・・・
ワインを空気に触れさせて
程よく酸化させて香りを広げる
ためです♪
ワイングラスを回した後、
すぐ飲むのではなく・・・
香りをかいでから飲む！
そうするとより素敵に見えますよ♪
今日も最後までお付き合いいただき
ありがとうございました♪
ワインソムリエ阿弓のブログ 21:00更新
よろしくお願いします