日本インナービューティーダイエット協会
予防医学プロジェクトリーダーとして⁡


『予防医学×美腸栄養学』
健康美腸学で
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笑顔になる食事をプロデュース!!


管理栄養士×出張料理シェフの
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季節の手仕事は手帳に書き込んで忘れず実行 

 

 今年から雨の休日は

季節の手仕事を楽しむ!

と言うことにしています。

 

 

1月はお味噌とキムチをつくりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

そこで!!

忘れないように

これも年間計画に落とし込んで

 

 

12月までの

季節の手仕事を書き込みました。

 

 

そこでブログでも

季節の手仕事カレンダーとして紹介させてください!

 

 

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2024年!我が家の季節の手仕事カレンダー 

 

 2024年

我が家の季節の手仕事カレンダー

 

□1月

味噌

キムチ

 

□ 2月

ママレード

麹系の調味料

発酵白菜

ほし芋

 

□ 3月

イチゴジャム

ぬか漬け

 

□ 4月

マスタード

豆板醤

 

□ 5月

木の芽味噌

新生姜の甘酢漬け

メンマ

唐辛子の味噌

ちりめん山椒

 

□ 6月

梅酒

らっきょう

ジンジャーエール

わらび餅

6月30日水無月を作る!!

 

□ 7月

梅醤油

赤紫蘇ジュース

福神漬け

 

 

□ 8月

ケチャップ

ジェノベーゼ

ブルーベリージャム

 

□ 9月

あんこ、

なめたけ

イチジクジャム

おはぎ

銀杏

 

□ 10月

りんごのケーキ

栗仕事

保持醤油漬け

 

 

□ 11月

ウスターソース

リモンチェロ

むかごごはん

 

□ 12月

ゆずジャム

沢庵or大根の漬物

切り干し大根

 

 

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季節の手仕事を通して日本の美の本質を伝える食育へ 

 

雨の日や

外へお出かけできない休日は

 

 

書き出した

季節の手仕事を

楽しみたいと思っています。

 

 

子供たちも巻き込んで!!

食育もできて

雨の休日も楽しく過ごせる。

 

 

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今年はじめに受けたセミナーで

本質を見せてあげること

日本の美の本質にせまる第一歩だと知り

 

 

 

自分自身も

季節の移り変わりを感じ

こうして日本の文化が育まれてきたことが

 

 

 

子ども達の心に

少しずつ残ってくれればいいなという思いです。

 

 

 

 

 

 

 

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 幼児食クリエイター講座でも

この日本の伝統文化を伝えていくことを大切にしていて

 

 

 

「いただきます」「ごちそうさま」であったり

できることを一緒にやって伝える場を大切にしています。

 

 

 

一緒に巻き込むことで

食に興味も持ち

 

 

 

自分が作った味噌でできた

お味噌汁を飲む幸せであったり

 

 

 

家族とともに

「美味しいね」と安心してごはんが食べられることに

感謝の気持ちを持てる子ども達であってほしい

と、いう願いもこめて

 

 

 

離乳食幼児食クリエイター講座でも

いろいろな子どもの食のトラブルを

多方面から解決する糸口をお伝えしています。

 

 

 

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