2021年12月宮古島Tripの備忘録続きです。
3日目の午後です。
お天気もよく、絶好の観光日和だったので、伊良部島の神秘な海の色をあちこちで満喫し、ちょっと疲れたのでホテルに一旦戻ることにしました。
その前に、ちょっとおやつを買いに、なかゆくい商店さんへ立ち寄ります！
なかゆくい商店さん、伊良部島にある天ぷら屋さんなのですが、サーターアンダギーが絶品ということで人気のお店。
思ったよりほんとにこじんまりしててびっくり！
実は、このあと毎日通うほどここのサーターアンダギーが気に入ったのですが、いつ行ってもお客さんがひっきりなしに後から後から来ていました。
お目当ての商品がないこともあるので、電話して行った方がいいかも〜。
こちらのサーターアンダギーは「さたぱんびん」と言います。
おすすめは、紅芋のさたぱんびん♪
カボチャもあったので初日は両方いただきましたが、、絶対おすすめなのは紅芋です！
（翌日は、紅芋がその時間ラスト２個しかなくて、あとはカボチャだけ・・・って。電話予約もできないみたいだし、紅芋があるかないかは運次第？？まあ、出来上がりを待てばいいのだけど。。。最終日は飛行機の時間もギリギリだったので待てず、ラスト4つしか買えなかった・・・涙）
初日は、紅芋さたぱんびんの上に、ブルーシールの黒糖アイスをトッピングしました〜〜！
じゃん。美味しそうでしょ〜〜！？
この紅芋さたぱんびん、思い出しただけでもよだれ出そうなくらい、美味しいです。
外はカリッかり、中はモチモチ＆フワフワで、紅芋の自然な甘い香りがフワ〜っとと鼻に抜けて、ほんとに美味しいの〜〜。
私史上、過去イチのサーターアンダギーだわ、と思いました。
ただ、美味しすぎて一度に２個目行ったら・・・その後しばらく胃もたれが
もっと食べたいのに食べれないジレンマ・・・
美味しすぎて、食べ過ぎには注意してくださいね。
つづく・・・
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