改めて自己紹介

見つけてくださり、ありがとうございます。

改めて自己紹介させていただきます。

埼玉県川口市在住。

中学１年生、小学５年生、小学１年生の三姉妹の母です。

会社員時代、某料理教室でパンコース、お菓子コースを受講。

2008年、結婚

2009年～出産、子育てに没頭

三女を出産してしばらくして、SNSを通して、色々なかわいいお菓子、美味しいお菓子があることを知る。

そして、三女の幼稚園入園をきっかけに、作りたかったものを、食べてみたかったものを習いにいこう、と決意。

今はのんびりと、気楽に、おいしく、安心して楽しめるパンやおやつ作りに夢中です。

お菓子作りは好きですが、不器用でめんどくさいことも嫌いなので、簡単にすぐできるスイーツを学んでいます。

そして、今は母として、妻として、家族の健康も考えるようになりました。

なので、体に優しい、ということも意識しています。

特別な日じゃなくても、パティシエみたいには作れなくても、日常にそっと寄り添うおやつを、愛情だけはたっぷりと作っていけたらいいなと思っています。

そして、2021年、新たに糖質オフパンを焼く、という楽しみが増えました。

ずっと以前から、身内に１型糖尿病、２型糖尿病がいるので、糖について、糖尿病については、身近に感じていました。

今の時代、病気でもそうじゃなくても、どうしても糖質過多になりがちです。(添加物とかも・・・)

ストイックに排除する、ではなく、普段はどうしても避けられないなら、避けて食べられるときは意識してみよう、ということで、学び始めました。

今はパンを焼く日常を楽しんでいます。

糖質オフでもふわふわなパン。

健康的だけど美味しいパン。

今後は、おうちでおやつやパンを作って楽しみたい方々と情報交換したり、一緒に作って食べて、和んでいきたいと思っています。

日常の合間にえんがわに寄り道をして、ほっと一息、深呼吸。

美味しいパンやおやつでまずは自分を癒しませんか？

ご縁をいただけたら嬉しいです。

よろしくお願いいたします。

亜耶

資格

Studio smilekitchen 坂上美希先生監修

糖質オフパン認定講師

一般社団法人かんたんおやつマイスター協会
かんたんおやつマイスター

一般社団法人日本能力教育促進協会
ベジスイーツパティシエ