見つけてくださり、ありがとうございます。


メリークリスマスニコニコ

今日はクリスマスイブですね。

今年みたいな平日の場合、皆様はいつパーティーされてますか?




我が家は週末にやりました!

娘たちのリクエストだったチーズフォンデュにしましたー!

今回の作り方は初めてのものだったんですが、すごーくチーズが伸びて笑 

盛り上がったので覚え書きで書いておきます。



スプーンフォークチーズフォンデュ(ソース)


・ピザ用チーズ 200g

・牛乳     100cc

・片栗粉    大さじ1弱くらい

・香り付け程度のにんにくチューブほんの少し


①ビニール袋にピザ用チーズと片栗粉を入れてまぶす


②牛乳とにんにく少々を入れ、火にかける

③沸騰し始めたら①のチーズを入れ、よく混ぜる


作っているときからとっても伸びます!

それも楽しい!

あとは、お好きな具材を付けていただきますキラキラ



我が家ではホットプレートにおいてやったのですが、お鍋で作ってからココットに入れ替えました。


チーズの他に、冷蔵庫に残っていたキーマカレーをのばしてそちらも絡めながら食べました!

具材は先に全部火を通してホットプレートでは温めながら、という感じでしたよ!





ついでにデザートはチョコレートフォンデュラブ

フランスパンがどの味にもあって大好評でした!



とっても準備も簡単だったので、また作ろうと思います!


家族で恒例のビンゴ大会しましたが、まさかの?私だけゴディバのチョコレート、当たらずでした笑


ゴディバの福袋だったのですが、4種類しか入ってなかったので、1人はもらえないというのは最初からわかってたのですけど・・・笑い泣き

まさか誰もヒトカケラもくれないとは・・・笑



今日は冷たい雨でした。

サンタさんも大変そうです笑い泣き

ファイトー!

皆様もどうぞご自愛くださいね。



食パンパンやおやつの糖質オフ活仲間、募集中です

 

気軽に作って楽しめる、ふわっふわな糖質オフパンをお伝えしています。

糖質オフパンのある暮らし、始めませんか?

一緒に作って食べて和みましょう。


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卵黄が余る、卵白が余る、みたいなものは避けてきた私。

が、ダックワーズを作って余った卵黄で作ったもの。



それは・・・プリン!ニコニコ

ちょっと王道でしたね笑




糖質オフになってますよー!

作ってから思ったんですが、王道のプリンってあんまり作ってこなかったなーと。

甘味にこだわったり、豆乳を作ってみたり。


でも子供って正直なもので。

大人が

美味しい!

これで体にいいなら最高!

と思っても。



やっぱり卵、牛乳、生クリームの王道プリンに敵わないんですよねー笑い泣き

子供はプッチンプリン、好きですもんね。



そして今回!

甘味にはこだわりましたが、牛乳、生クリーム、卵黄、ちゃんと使ってみました。



ママ、これウマウマ〜ラブ



だよねぇ!

やっぱりそうだよねー。

私も濃厚で美味しいなぁと思ったんですチュー





もう少し甘味の量を調節して、我が家の定番にしようかな照れ


おうちの定番は自由だ!ウインク



昨日の暖かさはどこへやら。

今日は風の冷たい寒い1日となりました。

給食も終了し、お昼の準備も始まります。

最後まで油断せず風邪から逃げ切ってほしいものです。

皆様もどうぞご自愛くださいね。




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甘酒米粉グラノーラ以外にもちょっとした手土産になりそうな、そして常温であげたその場でも、帰ってすぐでも美味しくいただけるおやつを模索していますニコニコ

勝手にマイブーム笑



それでですね、ちょっと思い立って作ってみました!




以前も作っていたウーピーパイなんですが、ある意見をヒントに使うお粉を全面的に変えてみました!

でも糖質オフのままになっています!


そしてこれもウーピーパイと言えるのか?と色々調べてみたのですが、よくわかりませんでした笑

ただ、ウーピーパイというのは生地がチョコレート味のが多いんですかね。


すると、これはダックワーズに近いのかも!

メレンゲで作りますし。

ウーピーパイって響き、かわいくて好きなんですけど。





そしてこれを作っていて改めて思ったんですが、私はやっぱりメレンゲを作る、みたいな一点集中!みたいな作業、好きだぁおねがい

楽しかったー!


どうでしょう?

プレゼントとしては結構いいかな、と思ったのですがニコニコ

来年はこれで攻めてみようかなー笑

中のクリームを変えると色んな味が楽しめますし。





そして、今までは私、卵白だけ、卵黄だけ余るおやつってあんまり作ってこなかったんです。

だって余らせたもの使うのも面倒くさい・・・笑い泣き


でもこのダックワーズは卵黄が余る・・・。

ご飯のおかずに使っても良かったのですが、ちょっと思い立ってあるおやつを作ってみましたよーウインク

そのお話はまた次の時に。



気が付けば学校も来週で二学期が終わります。

今年やり残したことはないか、チェックが必要ですねー。

風邪を引いている場合じゃないですね!

皆様もどうぞご自愛くださいね。

そしてどうぞ良き週末を!








 

 

 

 

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今日は久々にマドレーヌ焼きました!



抹茶は娘たちに不評なので笑

今日は省略しました!


あとは以前作っていたレシピより、もう少し糖質オフにしましたよーニコニコ

それにしても寒かったのかなー?

思ったより焼き色つかなくてびっくりびっくり


でも娘たちには好評でしたよー!

マドレーヌもほんとはプレゼントにぴったりですよねーニコニコ



今年は甘酒米粉グラノーラをプレゼントするのにハマっていて照れ
結構手土産に持って行ったんです。

こういう手土産にいいおやつ、来年はもっとバリエーションを増やしたいなと思ってるんです。

だって美味しいもの食べてる時って、あんまり負の感情って持ったまま食べられない気がしていて。



例えばこの糀アイス!
すっごく美味しくて我が家みんな大好きなんです!
でも、手土産には持っていけないですよねー笑い泣き
うちに来てもらえたら振る舞えるけど。

常温で、ラッピングを開けた時すぐ食べてもらえるもの。
しかもそのままで美味しいもの。

そう考えると、今日のマドレーヌはすごく美味しかったけど、温めたほうがもっと美味しい・・・。
米粉なんでね。
もう少し改良の余地ありかなー。

でもおうちでは十分なので。
娘たちももう勝手に温めて食べますし。
来年はまた次女が受験生になるのでお勉強のお供にいいかなウインク



今日は大掃除で一番気になっていた換気扇を。
そしたら、最後、フィルターの上にさらに大きいフィルターをつけているのですが、それが足りないことにつけてるときに気がついて笑い泣き
やっと終わったと思ったのに半端なまま終わってます・・・。
たんとなく気持ち悪いので、明日買ってきて付けようと思います!

掃除のせいか、手荒れが気になる季節ですね。

皆様もどうぞご自愛くださいね。








 

 

 

 

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行ってきました!

ずっと行きたいと思っていたクリスマスマーケット!



ちゃんとワクワクリストにも書いてたんですニコニコ




今までも行きたいなーとは思ってたんです。
ただ、娘たちが小さいうちはやっぱり寒さとかトイレとか気になっちゃって。
コロナ禍もありましたし。
受験生がいたり、予定を合わせるのもなかなか大変で。
ようやく行くことができました!




一番やりたかった暖炉で焼きマシュマロ体験ラブ

前日は中止になっていたということで、どうかな、と思ってましたが、無事できましたーキラキラ

焼いたマシュマロはビスケットに挟んで、チョコレートソースもいただいて、食べられました〜!

各々食べたいもの、飲みたいものもゲットして!




あー、幸せラブラブ


ただ、防寒対策、バッチリしていったんですが・・・。

ちょっとだけヒールのブーツを履いていったんですよ。

暖かいので。

でも足が疲れてしまって笑い泣き

たくさん歩く?ときはやはりスニーカーとかが楽かな、と。

反省は次回に活かそうと思います!



気づけば12月も半分終わり・・・。

毎年悩む、クリスマスのビンゴの景品。

あ、家族のなので、数は少ないんですが。

だんだん娘たちも欲しいものの好みが・・・笑い泣き

高校生と小学生じゃ、確かに違いますよね。

悩ましい爆笑

これも幸せな悩みということで、ギリギリまで悩もうと思います!

寒い日が続いてます。

皆様もどうぞご自愛くださいね。