まぐろ、鯛、いくら…ミニチュアてまり寿司に見えたい一心です。 | 未経験から作家・講師へ。可愛いフェイクスイーツ教室ayapeco(あやぺこ)大阪・東京

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こんにちは。

可愛いフェイクスイーツ教室ayapeco あやぺこです。

本日は会員様の6月1dayレッスン募集開始、たくさんのご予約をありがとうございます!!

残席を更新しました。↓↓↓

※5/15(土)19:00〜ご新規様、非会員様の募集開始しました。初心者様も大歓迎です♡



先日より、

ミニチュアてまり寿司に初チャレンジしております。



シャリや、お寿司のネタの着色実験をしておりました。

シャリの米粒の大きさを変更し、新たに型づくりをして、

ネタの実験用にせっせと、シャリを抜きました。

そして、
ネタの透け感の実験。

はじめの『まぐろ』『サーモン』から、色合いと透け感に難航。
とてもお恥ずかしい残念な色もございますね。。

( ;  ; )


・もうちょっと濃く
・もうちょっと透けて
・もうちょっとこの色合いに…

近くで見るとどれも物足りないのです( ; ; )

『まぐろ』は最初に試した5パターンは不採用。

結局、◯をつけた左端に、右端の色味を少量混ぜて、、、


理想の色合いになりました!!

わさびをちょこん、とのせました♡


ぽい?ぽい?  

自身に問いかけながら…



そして以前からの課題

『もうちょっと、てまりっぽく見えたい!』

を実現すべく

●ネタの切り方を変える
●柔らかい内にしゃりにのせる

(接着する)を変えました。

ちょっとまるっこくなりました。

先日のカクカクから…
柔らかいまぐろになりました( ´ ▽ ` )

・筋を描いて
・つやつやに

していきました。


そしてもちろん『できるだけ簡単に♡』を考えながら作っているのですが、

●この順序ですると、筋を描きやすい!

を見つけました^^

※サーモンの色味はまだ決まらず。。


また同時並行で作っていた、


がそれらしくなってきました。

模様をどの色でどう描けば良いか。

どれだけお刺身の写真とにらめっこしたでしょう。。

ちなみに米粒はたくさん抜いてしまった『ビフォー』のしゃりなので、本当はもう少し小さな米粒です。


お次は…


こちら。

いくら

の色味が近づいてきました!!

透明感も出てきました!

撮影していると、コロコロ2,3個無くなります笑

粒の大きさを、ほぼ揃えることができました。

こちらはこれまで捨てていたものを使って作りました^^

早速、あのいくらの赤い『ちょん』を入れたいと思います!

油玉(あぶらだま)というそうです。

おや、あれ、

んん?

一見良さそうですが、、


んんんんんんーーー

描きました感😭

こちらは、改良したいと思います。。

しそも一発合格と言いながら、気になってきました。。


少してまり寿司になってきましたでしょうか。


作る予定のものはお寿司だけでは無いので、終わりが見える日が来るのか心配ですが…(T_T)


今日も生徒様から

『きゅんきゅんしました♡』
『シャリが気になって気になって』
『お寿司開催されたら是非受けたいです。』

とおっしゃっていただけたので、
頑張ろうと思います!!

ミニチュアフードの和食メニュー 、完成まで暖かく見守っていただけますと幸いです!

#えび改良もだ!


お読みいただきありがとうございました♡




ちなみに、ミニチュアフードの基本となるBasicコース(オンライン)

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