こんにちは。
上級コースの和菓子メニューは、22種類！
6回にわたって学んで頂きます。
・初級の応用バージョン
・初級には無い新しい技法
を取り入れた構成になっています。
6回の内容を順番にご説明しますね。
①回目
・チューリップ
・コスモス
・ぼたん
・花手毬
(全て上段)
の4つのねりきりをお作り頂きます。
軽い復習も兼ねて、易しめのねりきりにいたしました。
全て初級コースの作り方を応用しての作品です。
チューリップは花びらの先が、うっすら白くなっています。
赤・ピンク・オレンジ・黄色からお選び頂きます。
コスモスは、ヘラ以外の道具も使って作りますよ♪
②回目
・うちわ(桜バージョン)
・桜まんじゅう(桜の塩漬け)
・つまみ細工 桜
・お花畑
の桜づくしの4種類です。
うちわは、新しいねりきりの混ぜ方を学んで頂きます。
つまみ細工の桜は、初級の剣つまみとあまり難易度は変わりませんが、きちんと可愛い桜になります＾＾
桜の塩漬けは、和菓子に欠かせないパーツ！
・桜餅にのせたり、
・桜ゼリーにしたり、
・あんぱんにのせたり、
和スイーツの幅が広がりますね。
上用まんじゅうには、桜型の焼印が押してあります🌸
こちらも楽しみにしていて下さいね。
・紫陽花ゼリー
・額紫陽花
・朝顔
の3種類と、次回の串団子やどら焼きの
パーツ作りをします。
紫陽花ゼリーはとても簡単にできます。
朝顔は初級と色の部分が逆転しています。
初級と全く異なる色の出し方を学んで頂きます。
朝顔の茎と葉っぱは、透けています＾＾
④回目
・あん団子(2種)(桜あん＋お好きなあん)
・栗どら焼き(手前)
・桜餅
の4種類です。
桜餅は、教室では初の粘土と資材を使います。
もちもちした表現に適していますので、是非今後に生かして頂きたいと思います。
あん団子は
・桜あん(桜の塩漬け入り)と
・こしあん
・うぐいすあん
・芋あん
の3つから1種選んでお作り頂きます。
4種すべてのあんの作り方お伝えしますね。
・金魚鉢
・水面
・琥珀糖
・花火
の夏の和菓子4種類です。
ここまでで40種近くの和菓子をお作り頂いておりますので、手の動きも随分慣れてきた頃。
棒の入れ方がやや複雑な、ねりきり花火にチャレンジして頂きます＾＾
鉢に浮かぶ金魚はキラキラ☆
鉢も金魚も手作りして頂きます。
水面、のうずまき模様は簡単につけて頂きますよ♪
キラキラ、宝石のようなスイーツ、琥珀糖。
お好きな色でお作り下さい。
琥珀糖、金魚鉢はLEDレジンを使って作ります。
⑥回目
・京飴
・りんご飴
・ねりきり みかん
の3種類をお作り頂きます。
真っ赤でつるんとしたりんご飴はとっても簡単🍎
袋も被せて頂きます♡
チャームにする為金具をつける場合の、袋が破れない方法もお伝えしますね。
京飴は、お好きな色で。
こちらも桜餅と同じく、教室では初めての粘土を使います。
ラインが透けていくのは、お家でとなりますが
数日ですぐに透けていきますよ♪
楽しみにして下さっている方も多い、ねりきりみかん。
みかんの皮や、薄皮や、筋、とてもリアル可愛く仕上がります。
大きさは、ねりきりが約2.5cm。
初級作品と同じ大きさに揃えましたので、チャームやマグネットにしやすいサイズです。
和菓子のバリエーションを増やしたい方フェイク和菓子が大好きな方新しい技法を学びたい方周りにプレゼントしたい方ご自身の作品に生かしたい方は是非、お越し下さい♡
楽しんで頂けること間違い無しです＾＾
可愛い
フェイク和菓子上級コース
和菓子上級2期
【和菓子上級コース1期】
6クラス満席となりました。
全て10:30-13:00
【木曜クラス】満席
【金曜クラス】満席
【土曜クラス】満席→増席→満席
【日曜クラス】満席
受講対象(現在受講中の3期含む)
場所 梅田教室
レッスン料62800円 (税込・道具粘土資材代込み)
※詳しいレジュメ付き
※銀行振込 もしくはカード決済
※2回分割の場合は32000円×2回(銀行振込のみ)
※お振込先・決済方法はご予約後の返信メールでご案内いたします。
※ご予約後5日以内のお振込をお願いします。
次回開催時、下記にご登録の方より優先でご予約を受付いたします。
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可愛いフェイクスイーツ教室 ayapeco
開講中のレッスンのご案内
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