すいかとメロンのゼリーパフェ第1号が完成! | 未経験から作家・講師へ。可愛いフェイクスイーツ教室ayapeco(あやぺこ)大阪・東京

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開講約7年で生徒様のべ2万名が受講。動画・オンラインレッスン開講中。150名以上が作家・講師活動をスタートしています。

こんにちは。

初心者様からご参加頂ける、可愛いフェイクスイーツ教室ayapeco(あやぺこ)

主宰  宇仁菅 綾 (うにすが あや)です。

昨日遂に、Middle コースの最後の作品、すいかとメロンのゼリーパフェが完成しました!
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うるるんとしたすいかやメロンが美味しそうです( ´ ▽ ` )
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ゼリー部分もカラフルで、見ていて飽きない!

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金曜チームの皆さまのレッスンでした。

行程を振り返りたいと思います。
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グラスに、くり抜きメロンやくり抜きすいかを入れてゼリーを注ぎました。

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「もう、これで良い!」

というお声が上がったくらい、既に美味しそうです^^
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メロンの皮を着色して、完成させて、トッピングしやすい様に皮に切り込みを入れました。

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これまで2回のレッスンでコツコツと作ったパーツを並べて、デコレーションのシミュレーションをしました。

そして楽しい盛り付け作業です♡
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カラフルでクオリティ高いフルーツを、贅沢に盛り付けていきます。
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そしてフルーツにグロスニスを塗って完成です。

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フルーツが生き生きとする、盛り上がる作業。

私はこの「グロスニスを塗る」という作業が一番好きかもしれません^^

できたーと共に拍手が起こりました♡
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何と目に楽しいパフェの数々。

本当に楽しんで下さった様で目がキラキラされてらっしゃいました。

このパフェの完成をもって、Middleコースのメニューが終了しました。

そして…
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ayapeco 教室初のMiddle コース修了生が誕生しました!

今期は「1期生」とさせて頂き、修了証にも記載させて頂きました。

またまた語り尽くせない程の思い出ができました。

後日綴らせ頂きたいと思います。


次回のMiddle コースは来年1月以降開始を予定しています。


お読み頂きありがとうございました。


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