アトリエレッスン＆オンラインレッスンが選べます！
Spiceミンスミート仕込み
9月23日（木祝） 10時－13時 〈アトリエ〉
スパイスランチ＆おみやげ付き
9月24日(金) 10時-12時 〈オンライン〉
ミンスミートの材料+おやつ付き
夏が過ぎようとする時期は、ミンスミートを仕込みます。
ミンスミートは、
たっぷりのドライフルーツがスパイスとブランデーに浸されているものです。
シナモン、クローブ、オレンジ、ジンジャー・・・ 香りを吸い込むと、季節の先にあるクリスマスを感じます。
そう、これはクリスマス準備なのです！
クリスマスには定番になってきた『シュトーレン』に欠かせないのがミンスミート。
ミンスミートのスパイスの香りと洋酒がしっかりとシュトーレンに染みわった、
焼き上げて数週間たったシュトーレンがとても美味しいのです。
SpiceSpiceのミンスミートに使うスパイスは、
ホールのスパイスを調合し、挽き立ての香り高いスパイスをたっぷり混ぜ込みます。
ミンスミートを仕込んで2ヵ月寝かし、11月にシュトーレンを焼けば、12月のクリスマスは美味しいシュトーレンのスライスを食べながらクリスマスを迎えれます。
この日のWSでは、Spiceミンスミートに使用するスパイスやドライフルーツの効能についても学習します。シュトーレン以外のミンスミートの使い方もご紹介します。
ミンスミート仕込みはとても簡単なのですが、材料の効能や歴史を知ると知識に深みがでます。
オンラインレッスンでは、ミンスミートの材料をお送りします。
アトリエレッスンでは、ミンスミートの持ち帰りもありますので、ご自宅でミンスミートを育ててくださいね☺
※11月頃にシュトーレン作りWSを予定しています。
❖アトリエレッスン内容
・Spiceミンスミートの材料学習
・ミンスミートの歴史
・ミンスミート作り
・スパイスランチ+ミンスミートのお菓子のお茶会
・ミンスミート250ｇお持ち帰りあり
❖オンラインレッスン内容
・Spiceミンスミートの材料学習
・ミンスミートの歴史
・ミンスミート作り
・ミンスミートのお菓子のお茶会
・ミンスミート
※オンラインレッスンは10日間の動画ｼｪｱをいたしますので、録画受講も可能です。
❖日時：
9月23日（木祝） 10時-13時 アトリエレッスン
9月24日（金） 10時－12時 オンラインレッスン
❖参加費：7000円
アトリエ：講義+実習+ランチ+お茶会+ミンスミート200ｇお持ち帰り
オンライン：講義+実習+お茶会+ミンスミート400ｇ作れる材料とお菓子の郵送
❖定員：8名
❖場所
アトリエSpiceSpice
阪急武庫之荘駅より徒歩７分
＊お申込み後詳細はお伝えいたします
❖お問い合わせ/お申し込み
✉ spicyayami@gmail.com (Ayami)
キャンセルポリシー/
開催日3日前よりキャンセル料100％
開催日1週間前-4日前キャンセル料50％
♥SpiceSpiceのアトリエは女性限定となります
♠オンラインは男性OKです。
■■■9月10月のスケジュール■■■
